Din aceleasi categorii:
Nectar de caise/zarzare
Descriere
Este o bautura cu gust si culoare foarte placute si care se obtine natural.Mai aromat este nectarul din zarzare
Ingrediente
- caise sau zarzare foarte coapte si proaspete
- zahar
- 1 lingura sare de lamaie la 8-10 l nectar
Preparare
- se spala foarte bine fructele si se scot samburii
- se acopera fructele cu apa
- se fierb fructele pana cand devin foarte moi
- se paseaza acest "compot "cu blenderul pana se obtine o pasta fina si se strecoara printr-o sita fina
- se adauga zahar dupa gust
- preventiv se pot adauga si cate 2 aspirine netamponate pentru fiecare litru de nectar si sarea de lamaie
- se fierbe nectarul la foc mic pana cand se dizolva zaharul si cam 30 de minute dupa aceea
- se pune cald sau rece in sticle si se capseaza
- se pastreaza in camara sau la beci si 2 ani
Nota
Se consuma rece sau cu cuburi de gheata. Se poate si dilua cu apa.
Se poate renunta la aspirina, caz in care sterilizarea dureaza 45 de minute iar sticlele cu nectar se vor raci fie in vasul in care au fiert fie se racesc intre paturi.
blog comments powered by Disqus
