Din aceleasi categorii:
Paine alba de casa facuta la masina
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 5: | Linia 5: | ||
Cantitatile sunt pentru o paine de 900g,simpla facuta la masina ALASKA | Cantitatile sunt pentru o paine de 900g,simpla facuta la masina ALASKA | ||
| - | *700 g faina alba | + | * 700 g faina alba |
| - | *400 ml apa calduta | + | * 400 ml apa calduta |
| - | *1/2 cub drojdie proaspata(12.5 g) | + | * 1/2 cub drojdie proaspata(12.5 g) |
| - | *1 lingura de zahar | + | * 1 lingura de zahar |
| - | *2 lingurite de sare | + | * 2 lingurite de sare |
| - | *2-3 linguri ulei | + | * 2-3 linguri ulei |
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | *se incalzeste | + | * se incalzeste apa putin si masurata fiind se toarna in tava masinii |
| - | *se toarna uleiul in tava | + | * se toarna uleiul in tava |
| - | *se pune si zaharul in tava | + | * se pune si zaharul in tava |
| - | *se adauga drojdia sfaramata | + | * se adauga drojdia sfaramata |
| - | *se | + | * se toarna faina |
| - | *se pune sarea | + | * se pune sarea |
| - | *se inchide capacul si se porneste masina la programul dorit | + | * se inchide capacul si se porneste masina la programul dorit |
| - | *cand s-a terminat programul de framantat eu scot cutitele malaxorului cu ajutorul mainii udate cu apa( se scot pentru ca altfel raman in paine si se scot mai greu .Mainile se uda ca sa nu se lipeasca aluatul de mana) | + | * cand s-a terminat programul de framantat eu scot cutitele malaxorului cu ajutorul mainii udate cu apa( se scot pentru ca altfel raman in paine si se scot mai greu .Mainile se uda ca sa nu se lipeasca aluatul de mana) |
*cand este coapta se scoate si se acopera cu un prosop curat | *cand este coapta se scoate si se acopera cu un prosop curat | ||
| + | * daca cumva painea creste peste masura, ajungand chiar si pana la capacul masinii de paine,se inteapa painea cu un scobitor in cele 4 colturi-painea se desumfla putin si se poate coace corespunzator.Nu se fac mai multe gauri deoarece painea se va lasa foarte mult. | ||
| + | * daca painea pe care o pregatiti dupa o anume reteta iese concava, atunci, data viitoare se mareste putin cantitatea de faina | ||
| + | * daca painea este indesata si putin crescuta fie are prea multa faina ,fie drojdia nu este suficienta sau buna calitativ | ||
[[Category:Diverse]][[Category:De_post]] | [[Category:Diverse]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 8 martie 2010 05:42
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o paine de 900g,simpla facuta la masina ALASKA
- 700 g faina alba
- 400 ml apa calduta
- 1/2 cub drojdie proaspata(12.5 g)
- 1 lingura de zahar
- 2 lingurite de sare
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se incalzeste apa putin si masurata fiind se toarna in tava masinii
- se toarna uleiul in tava
- se pune si zaharul in tava
- se adauga drojdia sfaramata
- se toarna faina
- se pune sarea
- se inchide capacul si se porneste masina la programul dorit
- cand s-a terminat programul de framantat eu scot cutitele malaxorului cu ajutorul mainii udate cu apa( se scot pentru ca altfel raman in paine si se scot mai greu .Mainile se uda ca sa nu se lipeasca aluatul de mana)
- cand este coapta se scoate si se acopera cu un prosop curat
- daca cumva painea creste peste masura, ajungand chiar si pana la capacul masinii de paine,se inteapa painea cu un scobitor in cele 4 colturi-painea se desumfla putin si se poate coace corespunzator.Nu se fac mai multe gauri deoarece painea se va lasa foarte mult.
- daca painea pe care o pregatiti dupa o anume reteta iese concava, atunci, data viitoare se mareste putin cantitatea de faina
- daca painea este indesata si putin crescuta fie are prea multa faina ,fie drojdia nu este suficienta sau buna calitativ
