Din aceleasi categorii:
Pui la ceaun
(Diferenta dintre versiuni)
(15 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | + | [[Image:Carnea_prajita_scoasa_din_ceaun.jpg|thumb|right|300x300px|Carnea prajita scoasa din ceaun]]<br> | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | ==Prepapare== | + | == Descriere == |
- | * se portioneaza puii in sferturi | + | |
- | * se | + | Aromat, cu pielita crocanta si rumena, cu un miros caruia cu greu i se poate rezista, puiul la ceaun este un fel de mancare clasic, simplu si foarte gustos. |
- | * se incinge uleiul intr-o tigaie cu pereti inalti | + | |
- | * se rumenesc cateva minute cateii de usturoi intregi.Dupa aromatizare uleiului ,acestia se indeparteaza | + | == Ingrediente == |
- | * se rumenesc la foc potrivit ,pe ambele parti | + | |
- | * puiul se serveste cald cu garnitura de legume sau cu mujdei de usturoi si mamaliga | + | Cantitatile sunt pentru 4-6 portii |
+ | |||
+ | *2 pui mijlocii sau cateva pulpe de pui intregi sau portionate | ||
+ | *sare | ||
+ | *piper | ||
+ | *2-3 catei de usturoi | ||
+ | *ulei pentru prajit | ||
+ | |||
+ | == Prepapare == | ||
+ | |||
+ | *se portioneaza puii in sferturi sau pulpele in 2 bucati | ||
+ | *se asezoneaza bucatile de pui cu sare si piper | ||
+ | *se incinge uleiul intr-o tigaie cu pereti inalti | ||
+ | *se rumenesc cateva minute cateii de usturoi intregi.Dupa aromatizare uleiului, acestia se indeparteaza | ||
+ | *bucatile de pui, se rumenesc la foc potrivit, pe ambele parti | ||
+ | *puiul se serveste cald, cu garnitura de legume sau cu mujdei de usturoi si mamaliga | ||
+ | *se poate servi si cu garnitura de orez si salata.De ex salata de sfecla rosie | ||
+ | |||
+ | <br> | ||
+ | |||
+ | [mailto:mamitzu2gastrowiki.ro] | ||
+ | |||
+ | [mailto:asteroid.srl@gmail.com <br>] | ||
+ | |||
+ | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea curenta din 16 februarie 2012 06:55
Descriere
Aromat, cu pielita crocanta si rumena, cu un miros caruia cu greu i se poate rezista, puiul la ceaun este un fel de mancare clasic, simplu si foarte gustos.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4-6 portii
- 2 pui mijlocii sau cateva pulpe de pui intregi sau portionate
- sare
- piper
- 2-3 catei de usturoi
- ulei pentru prajit
Prepapare
- se portioneaza puii in sferturi sau pulpele in 2 bucati
- se asezoneaza bucatile de pui cu sare si piper
- se incinge uleiul intr-o tigaie cu pereti inalti
- se rumenesc cateva minute cateii de usturoi intregi.Dupa aromatizare uleiului, acestia se indeparteaza
- bucatile de pui, se rumenesc la foc potrivit, pe ambele parti
- puiul se serveste cald, cu garnitura de legume sau cu mujdei de usturoi si mamaliga
- se poate servi si cu garnitura de orez si salata.De ex salata de sfecla rosie