Din aceleasi categorii:
Prajitura cu foi cu suc de rosii
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
* 10 linguri zahar tos | * 10 linguri zahar tos | ||
* 10 linguri ulei | * 10 linguri ulei | ||
| - | * 10 linguri suc de rosii(gustul nu se simte dar foile vor fi frumos colorate) | + | * 10 linguri suc de rosii (gustul nu se simte dar foile vor fi frumos colorate) |
* faina cat cuprinde-aprox 1 kg | * faina cat cuprinde-aprox 1 kg | ||
* 1 praf de copt | * 1 praf de copt | ||
Versiunea de la data 19 aprilie 2010 03:57
Cuprins |
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm.
Blat
- 10 linguri zahar tos
- 10 linguri ulei
- 10 linguri suc de rosii (gustul nu se simte dar foile vor fi frumos colorate)
- faina cat cuprinde-aprox 1 kg
- 1 praf de copt
- 0.5 lingurite sare
- arome:vanilie,coaja rasa de lamaie etc
Crema
- 1l lapte
- 2 plicuri praf budinca vanilie
- 1 pachet unt
- 7-8 linguri zahar-dupa gust
- esenta de vanilie
Glazura
- 200 g ciocolata amaruie 70% cacao
- 50g unt
Preparare
Blat
- se amesteca zaharul cu sucul de rosii pana la dizolvare
- se adauga uleiul,sarea si aromele
- se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si se framanata un aluat elastic
- se lasa aluatul la odihnit cam 30 min
- se intind 4 foi care se coc pe dosul tavii ( tava se unge cu ulei sau unt si se tapeteaza cu faina)
Crema
- se fierbe laptele cu un praf de sare si se amesteca cu cele 2 prafuri de budinca dizolvate in cateva linguri de lapte rece
- cand se ingroasa ,se opreste focul si se adauga aromele
- cand crema este rece se amesteca cu untul frecat spuma
Glazura
- se topeste ciocolata la foc mic si se amesteca cu untul
Finalizare
- se ung foile cu crema si se glazureaza deasupra cu ciocolata
- se taie a doua zi
