Din aceleasi categorii:
Musaca de pireu de cartofi cu pui si ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Consistenta si in acelasi timp usoara se prepara cam in 60 minute ==Ingrediente== * 750 g cartofi cu coaja galbena * 500 g piept de pui tocat * 200 gā¦) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere== | + | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Consistenta si in acelasi timp usoara se prepara cam in 60 minute | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *750 g cartofi cu coaja galbena | |
| + | *500 g piept de pui tocat | ||
| + | *200 g ciuperci-din conserva | ||
| + | *2 cepe marisoare | ||
| + | *5 oua | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *100 g unt | ||
| + | *250 g cascaval | ||
| + | *1-2 linguri pesmet | ||
| + | *1-2 linguri pasta de rosii | ||
| + | *2-3 linguri ulei | ||
| - | * se spala,se curata si se taie bucati cartofii | + | == Preparare == |
| - | * cartofii se fierb in apa cu sare | + | |
| - | * se prepara un pireu din:cartofi bine zdrobiti,150 g cascaval,2 oua(se adauga cand cartofii sunt raciti) si 50 g unt.Se asezoneaza cu sare si piper si se da deoparte | + | *se spala,se curata si se taie bucati cartofii |
| - | * se taie fin cepele si ciupercile si se calesc in ulei | + | *cartofii se fierb in apa cu sare |
| - | * se adauga carnea tocata si se amesteca bine | + | *se prepara un pireu din:cartofi bine zdrobiti,150 g cascaval,2 oua(se adauga cand cartofii sunt raciti) si 50 g unt.Se asezoneaza cu sare si piper si se da deoparte |
| - | * se adauga 100 ml apa si pasta de bulion si se continua amestecarea,incat carnea sa nu aiba bulgarasi | + | *se taie fin cepele si ciupercile si se calesc in ulei |
| - | * carnea se asezoneaza cu sare si piper si se tine pe foc pana cand scade toata zeama | + | *se adauga carnea tocata si se amesteca bine |
| - | * se lasa compozitia de carne si ciuperci sa se raceasca si apoi se adauga 2 oua batute | + | *se adauga 100 ml apa si pasta de bulion si se continua amestecarea,incat carnea sa nu aiba bulgarasi |
| - | * se unge cu unt un vas termorezistent si se pudreaza bine cu pesmet | + | *carnea se asezoneaza cu sare si piper si se tine pe foc pana cand scade toata zeama |
| - | * se aseaza pe fundul vasului jumatate din pireul de cartofi si se netezeste frumos | + | *se lasa compozitia de carne si ciuperci sa se raceasca si apoi se adauga 2 oua batute |
| - | * se toarna peste pireu carnea si ciupercile si deasupra se aseaza al doilea strat de cartofi | + | *se unge cu unt un vas termorezistent si se pudreaza bine cu pesmet |
| - | * se bate 1 ou si se intinde deasupra | + | *se aseaza pe fundul vasului jumatate din pireul de cartofi si se netezeste frumos |
| - | * se presara deasupra cascavalul ramas | + | *se toarna peste pireu carnea si ciupercile si deasupra se aseaza al doilea strat de cartofi |
| - | * se da tava la cuptor pentru 10 minute,la foc mic,pana se rumeneste frumos musacaua | + | *se bate 1 ou si se intinde deasupra |
| - | * se taie calda dar nu imediat ce a fost scoasa din cuptor(se mai lasa sa se raceasca pentru a se intari stratul de cartofi) pentru ca portiile sa se taie frumos | + | *se presara deasupra cascavalul ramas |
| - | * se serveste cu salata sau muraturi | + | *se da tava la cuptor pentru 10 minute,la foc mic,pana se rumeneste frumos musacaua |
| + | *se taie calda dar nu imediat ce a fost scoasa din cuptor(se mai lasa sa se raceasca pentru a se intari stratul de cartofi) pentru ca portiile sa se taie frumos | ||
| + | *se serveste cu salata sau muraturi | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea de la data 17 martie 2010 18:13
Descriere
Consistenta si in acelasi timp usoara se prepara cam in 60 minute
Ingrediente
- 750 g cartofi cu coaja galbena
- 500 g piept de pui tocat
- 200 g ciuperci-din conserva
- 2 cepe marisoare
- 5 oua
- sare
- piper
- 100 g unt
- 250 g cascaval
- 1-2 linguri pesmet
- 1-2 linguri pasta de rosii
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se spala,se curata si se taie bucati cartofii
- cartofii se fierb in apa cu sare
- se prepara un pireu din:cartofi bine zdrobiti,150 g cascaval,2 oua(se adauga cand cartofii sunt raciti) si 50 g unt.Se asezoneaza cu sare si piper si se da deoparte
- se taie fin cepele si ciupercile si se calesc in ulei
- se adauga carnea tocata si se amesteca bine
- se adauga 100 ml apa si pasta de bulion si se continua amestecarea,incat carnea sa nu aiba bulgarasi
- carnea se asezoneaza cu sare si piper si se tine pe foc pana cand scade toata zeama
- se lasa compozitia de carne si ciuperci sa se raceasca si apoi se adauga 2 oua batute
- se unge cu unt un vas termorezistent si se pudreaza bine cu pesmet
- se aseaza pe fundul vasului jumatate din pireul de cartofi si se netezeste frumos
- se toarna peste pireu carnea si ciupercile si deasupra se aseaza al doilea strat de cartofi
- se bate 1 ou si se intinde deasupra
- se presara deasupra cascavalul ramas
- se da tava la cuptor pentru 10 minute,la foc mic,pana se rumeneste frumos musacaua
- se taie calda dar nu imediat ce a fost scoasa din cuptor(se mai lasa sa se raceasca pentru a se intari stratul de cartofi) pentru ca portiile sa se taie frumos
- se serveste cu salata sau muraturi
