Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 18: | Linia 18: | ||
*se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | *se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece | ||
*se curata ceapa si se taie marunt | *se curata ceapa si se taie marunt | ||
- | *se calesc ceapa si carnatii | + | *se calesc ceapa si carnatii taiati bucatele de 3-4 cm,in uleiul incins |
*se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | *se adauga si ardeiul gras taiat cubulete | ||
- | *se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa | + | *se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa sau supa de pui sau de legume |
- | *se | + | *se pun sare si piper dupa gust |
*se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute | *se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute | ||
*cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | *cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa | ||
- | *se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute | + | *se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa |
- | *se presara verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura | + | *se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex |
<br> | <br> |
Versiunea de la data 16 aprilie 2010 12:18
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi.Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- se calesc ceapa si carnatii taiati bucatele de 3-4 cm,in uleiul incins
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna 1.5 cani apa sau supa de pui sau de legume
- se pun sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor pentru circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex