Din aceleasi categorii:
Ficatei cu ceapa
Revizia pentru 24 mai 2010 07:01; Admin (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare rapid si foarte gustos.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii.
- 400 g ficatei de pasare
- 2 cepe mari
- 2 catei de usturoi sau 1 fir usturoi verde
- sare
- piper
- 5-6 linguri ulei
- zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se spala si se scurg ficateii pe servetele absorbante
- se curata si se spala ceapa si usturoiul
- se taie ceapa solzisori si se caleste in uleiul incins
- cand ceapa a devenit aurie la culoare, se adauga ficateii si se prajesc impreuna cu capacul pus
- se amesteca din cand in cand, pana cand ficateii sunt frumos rumeniti
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat fin
- dupa gust, se poate asezona cu zeama de lamaie
Servire
Se servesc simpli, sau cu garnitura si salata.
