Din aceleasi categorii:
Cornulete Nina
Revizia pentru 12 octombrie 2010 05:30; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Sunt cornuletele care se topesc in gura si care amintesc de copilarie, de bunica sau de alte lucruri absolut minunate.Sunt destul de migaloase, dar fara a fi ceva complicat, iar rezultatul este unul memorabil.
Ingrediente
Cantitatile se masoara cu un borcan de 400 ml
- 1 borcan de smantana grasa
- 1 borcan de untura
- 0.5 lingurite sare
- arome
- 1 lingura de otet
- drojdie proaspata cat jumatate de nuca(25 g)
- faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat elastic-aprox 1 kg
- rahat sau gem pentru umplut
- zahar pudra pentru pudrat
Preparare
- se amesteca untura cu sarea si aromele
- se adauga otetul si drojdia sfaramata si amestecata cu smantana
- se adauga faina pana cand se obtine un aluat elastic
- se framanta bine aluatul si se da la rece pana a doua zi
- pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de aluat cu grosimea de circa 3-4 mm
- se taie triunghiuri din aluat care se umplu cu rahat sau cu un gem gros si se roluiesc formand cornulete
- se coc cornuletele in tava neunsa, la foc potrivit
- se pudreaza fierbinti cu mult zahar pudra
