Din aceleasi categorii:
Ciocanele de pui in crusta
Revizia pentru 16 februarie 2010 08:50; 212.198.179.210 (Discutie)
Ingrediente
- 6 ciocanele de pui
- sare
- piper
- 200 g iaurt
- 150 g fulgi porumb usor zdrobiti
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala ciocanelele
- se usuca cu prosoape absorbante
- se asezoneaza carnea cu sare si piper
- se ung cu iaurt bucatile de pui
- bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb.Eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne.
- se prajesc ciocanelele in mult ulei incins.Prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine.(datorita iaurtului .carnea nu absoarbe multa grasime).
- se scurg pe prosoape absorbante si se servesc cu garnitura de cartofi natur
