Din aceleasi categorii:
Chiftele cu sos
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | == [[Image: | + | == [[Image:Chiftele cu sos4.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos]][[Image:Chiftele cu sos3.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos]][[Image:Chiftele cu sos2.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos]][[Image:Chiftele cu sos1.jpg|thumb|right|300x300px|Chiftele cu sos]]Ingrediente == |
- | ==Descriere== | + | |
- | + | == Descriere == | |
- | ==Ingrediente== | + | |
+ | |||
+ | |||
+ | Aromate, gustoase si aspectuoase, chiftelele marinate sunt adorate de iubitorii tocaturilor. | ||
+ | |||
+ | == Ingrediente == | ||
+ | |||
Cantitatile sunt pentru 2 portii. | Cantitatile sunt pentru 2 portii. | ||
Linia 27: | Linia 33: | ||
#Se servesc fierbinti, cu verdeata deasupra, cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, sau garnitura de orez. | #Se servesc fierbinti, cu verdeata deasupra, cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, sau garnitura de orez. | ||
- | |||
- | [mailto: | + | |
+ | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea de la data 30 septembrie 2010 08:43
Cuprins |
Ingrediente
Descriere
Aromate, gustoase si aspectuoase, chiftelele marinate sunt adorate de iubitorii tocaturilor.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii.
- 1 ceapa mare
- 4 rosii bine coapte sau 500 ml suc de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 frunze dafin
- 4-5 linguri ulei
- sare si piper
- 0.5 lingurite zahar
- 6 chiftele preparate ca in reteta de chiftele
- 1 lingura de faina alba
Preparare
- Se prepara chiftelele dupa reteta stiuta si se scot pe o farfurie.
- Intr-o tigaie se pun la incins 4-5 linguri ulei in care au fost prajite chiftelele.
- Se taie marunt ceapa si se pune la calit.Se adauga frunzele de dafin care prin calire isi sporesc aroma .
- Se taie rosiile cuburi mici si se adauga peste ceapa, continuand calirea impreuna.
- Se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa si se potriveste gustul cu sare, piper si zahar .
- Se fierbe sosul cateva minute, dupa care introducem si chiftelele.Se continua fierberea cam 10 minute, la foc mic
- Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna apoi in sos.
- Se continua fierberea cateva minute, la foc mic si amestecand usor ca sa nu se prinda sosul.
- Se servesc fierbinti, cu verdeata deasupra, cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, sau garnitura de orez.