Din aceleasi categorii:
Cartofi natur
Revizia pentru 24 februarie 2010 22:37; Admin (Discutie | contributii)
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii
- 300 g cartofi (de prefarat cu coaja rosie deoarece nu sunt sfaramiciosi)
- sare
- piper
- 4-5 linguriulei sau 2-3linguri unt aromatizat
- patrunjel verde tocat marunt pentru ornat
- 2-3 linguri zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se curata cartofii de coaja
- se taie cartofii in sferturi daca sunt mici sau in bucati echivalente daca sunt mai mari
- se pun cartofii la fiert in apa cu putina sare
- se fierb la foc potrivit 30-40 min pana cand sunt fierti dar nu se sfarama( se verifica)
- cartofii se scurg bine de apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se calesc cateva minute in ulei sau in untul aromatizat
- se presara cu verdeata tocata marunt
- dupa gust si functie de preparatul langa care se servesc ,se stropesc cu putina zeama de lamaie
