Din aceleasi categorii:
Salata de vinete mediteraneana
Revizia pentru 20 octombrie 2010 10:27; Mamitzu (Discutie | contributii)
DESCRIERE
Gustoasa, aromata si usor de preparat.O armonie perfecta intre savoarea uleiului de masline, gustul specific al usturoiului si miezul dulceag, alb si pufos al vinetelor.
INGREDIENTE
- 1 kg vinete coapte si bine scurse
- 150 ml ulei-preferabil de masline
- 2-3 catei de usturoi bine pisati
- zeama de lamaie
- sare
MOD DE PREPARARE
- Se toaca fin vinetele .
- Se amesteca cu uleiul ca la maioneza.
- Se pune sare dupa gust.
- Se amesteca cu usturoiul si zeama de lamaie sau chiar otet.
- Se orneaza cu masline si rosii taiate felii.