Din aceleasi categorii:
Salata de sfecla rosie
Revizia pentru 22 septembrie 2010 13:42; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Dulce-acrisoara, cu gust placut si intepator de hrean, este minunata langa cartofi prajiti, tocanite sau fripturi.Se poate prepara si cu usturoi pisat in loc de hrean.
Ingrediente
- 2 sfecle rosii mari
- 1 fir de hrean care se rade fin
- sare
- otet
- ulei
Preparare
- se spala sfeclele
- se coc sfeclele la cuptor( sau se fierb in apa cu sare)
- se curata sfeclele de coaja si se rad cu razatoarea mare
- se amesteca sfecla cu hrean ras,sare si otet dupa gust
- se adauga cateva linguri de ulei si se amesteca din nou
- se serveste langa ciuperci prajite, cartofi pai sau tocanite.
- se poate pastra in borcan inchis depozitat in frigider, timp de circa doua saptamani
