Din aceleasi categorii:
Biscuiti cu unt si cacao Mamitzu
Revizia pentru 18 mai 2010 10:36; Mamitzu (Discutie | contributii)
Cuprins |
Descriere
Sunt minunati langa o ciocolata calda
Ingrediente
- 500 g faina alba
- 100 g unt moale la temperatura camerei
- 1 plic praf de copt
- 1 ou mare
- 70 ml lapte
- 175 g zahar tos
- 0.5 lingurita sare
- esenta de vanilie
- 1 lingura cu varf de cacao cernuta
Pentru decor :arahide,bombonele ciocolata topita etc
Preparare
- se bate bine oul cu zaharul pana cand volumul se dubleaza
- se adauga sarea,vanilia si laptele si se continua amestecarea pana cand zaharul s-a topit
- se cerne faina amestecata cu cacao si praful de copt
- se framanta un aluat din;faina cernuta,unt si ouale batute
- se obtine un alut parfumat si destul de moale dar care nu se lipeste de mana
- se da aluatului o forma de bila si acoperit se da la frigider pentru minim 1 ora
- pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de circa 5 mm,din care se taie forme diferite-dupa gust
- se coc la foc potrivit cam 10 minute,pana cand incep sa se rumeneasca usor
- reci,se decoreaza cu ciocolata topita,bombonele decorative etc
- se pot unge doar cu putina miere si se presara bombonele,sau se umplu 2 cate 2 cu o crema de unt de exemplu
- se pot pastra la loc uscat timp indelungat
