Mujdei de usturoi cu rosii

ingrediente

• 1 capatana mare de usturoi curatat de coaja
• 1 lingurita de sare
• 2-3 rosii potrivite ,bine coapte
• zeama de lamaie
• apa sau supa pentru diluat

Preparare

• usturoiul se piseaza impreuna cu sarea - pasta fina
• rosiile se curata de coaja si se zdrobesc bine.Rosiile pot fi chiar coapte pe gratar, caz in care ,sunt mai zemoase si mai gustoase.
• se amesteca usturoiul,rosiile si apa sau supa ,obtinand un sos mai degraba gros
• dupa gust se poate adauga si zeama de lamaie
• se foloseste la fripturi,gratare de carne si peste sau cu legume fierte sau prajite(dovlecei prajiti de post de ex)