Sos de smantana cu usturoi

Ingrediente

• 200 g smantana (recomandat cu continut redus de grasimi-12%)
• 4-5 catei de usturoi
• sare
• piper alb macinat
• zeama de lamaie
• 2-3 rosii bine coapte

Preparare

• se curata si se piseaza fin usturoiul
• se taie cubulete mici rosiile
• se amesteca intr-un bol smantana ,usturoiul,rosiile taiate cuburi.
• se asezoneaza cu sare ,piper si dupa caz sau dupa gust si cu zeama de lamaie.

 De exemplu ,cand folosesc acest sos cu dovlecei prajiti sau pane este necesar sa acriti putin sosul pentru echilibrarea gustului dulce al dovleceilor.

• se serveste rece si la circa 30 min dupa preparare,pentru omogenizarea gustului.