Tarta cu pui

Descriere

Este un preparat foarte placut ca aspect si gust.Se prepara usor si p in multe variante,in functie de gustul fiecaruia si de posibilitati.

Ingrediente

• 1 foaie aluat foietaj(Linco,Morarita -au 800g/pachet)
• 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
• 1 fir de praz-partea alba
• 1 ceapa rosie sau alba
• 1 ardei gras rosu sau galben-culoarea este importanta doar pentru aspect
• 1 cana smantana
• 4 oua
• sare
• piper
• 1-2 linguri de unt
• 2-3 linguri ulei

Preparare

• se spala si se taie carnea in cubulete mici
• se curata,se spala si se taie:prazul in rondele fine,ceapa si ardeiul in cubulete mici
• se incalzeste untul intr-o tigaie si se rumeneste carnea usor,la foc mic
• se calesc legumele in uleiul incins,pana cand se inmoaie
• se amesteca pieptul cu legumele si se asezoneaza cu sare si piper
• se adauga smantana si se mai gateste umplutura tartei timp de cateva minute,la foc foarte mic
• intr-o tava,se intinde foietajul decongelat si se inteapa cu o furculita-pentru a nu se umfla neuniform
• se raceste compozitia si se toarna in tava,peste aluatul foietaj
• se bat usor ouale cu sare si piper si se toarna in tava peste umplutura
• se da tava la cuptor si se coace pana se coc marginile foietajului si se rumeneste crusta de ou
• se serveste calda,dar este buna si rece