Din aceleasi categorii:
Floricele de porumb
Revizia pentru 20 martie 2010 07:14; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Este de neconceput un meci de fotbal fara ele.Crocante si usor de preparat,ne imbie cu mirosul lor inconfundabil.
Ingrediente
- porumb de floricele
- ulei
- sare
Preparare
- se prepara intr-un ceaun sau un tuci cu peretii mai inalti
- se incinge bine vasul si se adauga 1-2 linguri de ulei
- se pun in vas boabele de porumb-bine uscate si fara impuritati
- se pun atatea boabe incat sa se acopere fundul vasului,cu inaltimea stratului de max 2 randuri de boabe
- se amesteca boabele putin cu o lingura si se pune bine capacul
- se tine vasul pe foc potrivit pana cand incep sa sara
- cand nu se mai aud boabe sarind,se rastoarna continutul tuciului intr-un castron si se presara cu putina sare
- este important ca uscarea boabelor sa se faca cu cateva zile inainte,prin pastrarea porumbului in loc uscat si cald-pentru porumbul cultivat acasa.Porumbul cumparat de la supermarket este deja uscat,dar are un gust mai fad
- floricelele se pot pregati in unt si se pot presara cu sare aromatizata
