Din aceleasi categorii:
Cabanos in foietaj
Revizia pentru 12 martie 2010 13:49; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Sunt niste rulouri din foietaj,aspectuoase,umplute cu cabanos Se prepara repede,sunt consistente si cand sunt calde merg de minune cu o bere rece
Ingrediente
In functie de marimea rulourilor puteti obtine cam 20 bucati
- 1 foaie aluat foietaj de cumparat(Linco,Morarita)
- 5-6 fire subtiri de cabanos
- 1-2 oua pentru uns
Preparare
- se decongeleaza aluatul la temperatura camerei,avand grija ca aluatul sa ramana ferm,nu moale( se manevreaza si se taie greu- in acest caz se da aluatul la frigider pentru cateva minute pana cand capata fermitatea dorita)
- se taie fasii din aluat cam de 5/10-12 cm
- se taie cabanosii incat lungimea lor sa fie cu 3-4 cm mai mare decat latimea rulourilor(8-9cm)
- se infasoara cabanosii in aluat si vor ramane vizibile capetele carnatilor
- se ung rulourile cu ou batut
- se pun la copt in tava captusita cu hartie uda de copt(asa se coace foietajul)
- se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos
