Piept de pui cu legume

Descriere

Este o mancare gustoasa ,usor de facut si care poate constitui o cina sanatoasa si consistenta

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 1 persoana

• 1 piept de pui dezosat si fara piele
• 1/2 ardei gras rosu
• 1/2 ardei gras verde
• 1/2 ardei gras galben
• 1 felie de vanata de 2 cm grosime
• 3 felii de dovlecel de 2 cm grosime
• 4 ciuperci mari
• 4-5 rosii cireasa
• sare
• piper
• 2-3 frunze de busuioc sau busuioc uscat
• 3-4 linguri de ulei
• zeama de la 1/2 lamaie

Preparare

• se spala si se taie pieptul in fasii
• se stropeste pieptul cu putin ulei si se frige pe gratar timp de cateva minute,pana capata o culoare frumoasa
• separat,se taie ardeii julien si rosiile in jumatati
• se taie vanata si dovleceii bastonase iar ciupercile se taie in bucati mari
• se calesc legumele in tigaie cu putin ulei
• se asezoneaza legumele cu sare,piper si zeama de lamaie
• se adauga si feliile de pui si se mai calesc 5 minute impreuna pentru a aromatiza si puiul
• legumele trebuie sa ramana al dente
• mancarea se serveste calda si se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin