Din aceleasi categorii:
Salata de hamsii
Revizia pentru 11 decembrie 2010 07:35; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Simpla dar gustoasa, este minunata in perioada dezlegarilor la peste si nu numai.Se prepara foarte usor.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru un borcan de 800 ml
- 500 g hamsie sarata
- 1 ceapa potrivita
- 3-4 foi de dafin
- 1 lingura boabe de piper
- 1 lingura boabe de coriandru
- 1 ceasca mica de otet
- ulei cat cuprinde pana se umple borcanul
Preparare
- se spala si se curata de capete si de mate pestisorii
- se spala bine pestisorii si se scurg de apa pe prosoape absorbante
- se curata si se taie ceapa pestisori
- se aseaza in borcan pestisorii alternand cu ceapa si mirodenii
- se toarna deasupra otetul si apoi se completeaza cu ulei
- se da borcanul la rece si se serveste a doua zi
- se serveste simpla, cu masline sau se adauga la salata orientala
