Din aceleasi categorii:
Supa crema de cartofi
Revizia pentru 23 septembrie 2010 12:40; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Fina, gustoasa si usor de preparat.Se poate consuma calda dar si rece.Pentru un gust mai picant se poate folosi putina pasta de ardei iute.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 cepe potrivite
- 1 lingura de unt
- smantana si patrunjel verde pt servire
- sare
- piper sau pasta de ardei iute
Preparare
- sa calesc in unt cepele taiate marunt
- se fierb in putina apa cartofii curatati de coaja , impreuna cu ceapa calita .(doar cat sa-i acopere)
- se paseaza amestecul cu mixerul
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se regleaza consistenta supei prin adaugare de apa sau supa si se mai da un clocot
- se serveste cu un mot de smantana si verdeata
- se consuma cu paine prajita in unt si frecata cu usturoi sau cu crutoane de paine neagra de ex.
