Tocana de ciuperci cu carne de pui

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4 portii * 4 pulpe de pui sau 2 buc piept dezosat * 1 kg ciuperci * 2 cepe potrivite * 500 ml suc de rosii …)
Diferenta urmatoare →

Versiunea de la data 2 martie 2010 12:04


Ingrediente

 Cantitatile sunt pentru 4 portii
  • 4 pulpe de pui sau 2 buc piept dezosat
  • 1 kg ciuperci
  • 2 cepe potrivite
  • 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
  • 2-3 linguri pasta de tomate
  • 2-3 linguri faina
  • 4-5 linguri ulei
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 1-2 linguri zeama de lamaie dupa gust

Preparare

  • se taie ceapa marunt
  • se taie pieptul de pui in fasii potrivite
  • se caleste carnea in ulei si apoi se adauga ceapa si ciupercile
  • se calesc toate cu capac pentru a se innabusi impreuna
  • se adauga rosiile taiate cuburi sau felii si pasta de tomate diluata in putina apa
  • se adauga sare si piper si se mai completeaza cu apa sau supa daca mai este nevoie
  • se adauga faina diluata in putina apa si se mai fierbe cateva minute
  • se adauga usturoiul taiat marunt si dupa gust zeama de lamaie
  • se opreste focul si se presara marar si patrunjel taiat marunt
  • se serveste cu mamaliga si castraveti murati de ex
blog comments powered by Disqus
Vizualizari