Din aceleasi categorii:
Tochitura
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Ca toate tochiturile,este un fel de mancare savuros si satios ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 5-6 portii * 500 g pulpa de porc * 500 g ficat de…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere== | + | |
| - | + | Savuroasa si satioasa, ca toate tochiturile. | |
| - | ==Ingrediente== | + | |
| - | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii | + | == Ingrediente == |
| - | * 500 g pulpa de porc | + | |
| - | * 500 g ficat de porc | + | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii |
| - | * 500 g rinichi de porc | + | |
| - | * sare | + | *500 g pulpa de porc |
| - | * piper | + | *500 g ficat de porc |
| - | * 50 ml ulei | + | *500 g rinichi de porc |
| - | * 100 ml vin rosu | + | *sare |
| - | * 4-5 catei de usturoi taiati feliute subtiri | + | *piper |
| - | ==Preparare== | + | *50 ml ulei |
| - | * se spala si se scurg bine de apa carnea si organele | + | *100 ml vin rosu |
| - | * se portioneaza carnea si organele in bucati de marimea unui ou | + | *4-5 catei de usturoi taiati feliute subtiri |
| - | * se rumenesc carnea si organele in uleiul incins | + | |
| - | * se adauga vinul si usturoiul taiat fin | + | == Preparare == |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper si se mai tine tuciul pe foc cam 10 minute,pentru omogenizarea gustului | + | |
| - | * se serveste calda,cu mamaliga si muraturi sau ardei copti | + | *se spala si se scurg bine de apa carnea si organele |
| - | == | + | *se portioneaza carnea si organele in bucati de marimea unui ou |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | *se rumenesc carnea si organele in uleiul incins |
| + | *se adauga vinul si usturoiul taiat fin | ||
| + | *se asezoneaza cu sare si piper si se mai tine tuciul pe foc cam 10 minute,pentru omogenizarea gustului | ||
| + | *se serveste calda, cu mamaliga si muraturi sau ardei copti | ||
| + | |||
| + | == <br> == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 2 septembrie 2010 11:36
Cuprins |
Descriere
Savuroasa si satioasa, ca toate tochiturile.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
- 500 g pulpa de porc
- 500 g ficat de porc
- 500 g rinichi de porc
- sare
- piper
- 50 ml ulei
- 100 ml vin rosu
- 4-5 catei de usturoi taiati feliute subtiri
Preparare
- se spala si se scurg bine de apa carnea si organele
- se portioneaza carnea si organele in bucati de marimea unui ou
- se rumenesc carnea si organele in uleiul incins
- se adauga vinul si usturoiul taiat fin
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai tine tuciul pe foc cam 10 minute,pentru omogenizarea gustului
- se serveste calda, cu mamaliga si muraturi sau ardei copti
