Din aceleasi categorii:
Dovlecei pane
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Gustosi, usor crocanti si simplu de gatit. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 15: | Linia 20: | ||
* fiind fragezi nu este necesara decojirea dovleceilor inainte de portionare | * fiind fragezi nu este necesara decojirea dovleceilor inainte de portionare | ||
* se presara feliile de dovlecel cu putina sare si se lasa 30 min la scurs | * se presara feliile de dovlecel cu putina sare si se lasa 30 min la scurs | ||
| - | * umezi cum sunt, feliile de dovlecel se dau prin faina ,prin ou batut si apoi prin pesmet.Pesmetul se asezoneaza cu putina sare si piper dupa gust. | + | * umezi cum sunt, feliile de dovlecel se dau prin faina, prin ou batut si apoi prin pesmet.Pesmetul se asezoneaza cu putina sare si piper dupa gust. |
* se rumenesc pe ambele parti in mult ulei bine incins | * se rumenesc pe ambele parti in mult ulei bine incins | ||
* se scurg pe servetele absorbante | * se scurg pe servetele absorbante | ||
* se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex | * se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Categorie:Aperitive]] | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea curenta din 18 august 2010 10:43
Descriere
Gustosi, usor crocanti si simplu de gatit.
Ingrediente
- 3 dovlecei fragezi,cu coaja lucioasa
- 1-2 oua
- sare
- piper negru macinat
- 3-4 linguri pesmet
- 3-4 linguri faina alba
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala dovleceii
- se taie in rondele cu grosimea de 0.5 cm
- fiind fragezi nu este necesara decojirea dovleceilor inainte de portionare
- se presara feliile de dovlecel cu putina sare si se lasa 30 min la scurs
- umezi cum sunt, feliile de dovlecel se dau prin faina, prin ou batut si apoi prin pesmet.Pesmetul se asezoneaza cu putina sare si piper dupa gust.
- se rumenesc pe ambele parti in mult ulei bine incins
- se scurg pe servetele absorbante
- se servesc calzi (altfel se inmoie crusta)ca garnitura la friptura de pui de ex
