Din aceleasi categorii:
Cartofi la cuptor cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== Este un fel de mancare gustos,aromat si usor de preparat. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4 persoane * 1.5 kg cartofi cu coaja galb…) |
|||
| Linia 23: | Linia 23: | ||
* se aseaza intr-o cratita cuburile de cartofi si se asezoneaza cu sare si piper | * se aseaza intr-o cratita cuburile de cartofi si se asezoneaza cu sare si piper | ||
* se aseaza deasupra in cratita pulpele de pui si se toarna deasupra uleiul care a ramas de la prajirea carnii de pui | * se aseaza deasupra in cratita pulpele de pui si se toarna deasupra uleiul care a ramas de la prajirea carnii de pui | ||
| - | * se asezoneaza cu sare,piper,cimbru,usturoi taiat felii subtiri si foi de dafin | + | * se asezoneaza cu :sare, piper, cimbru, usturoi taiat felii subtiri si foi de dafin |
* se toarna deasupra sucul de rosii si pasta de rosii diluata intr-o cana de apa rece | * se toarna deasupra sucul de rosii si pasta de rosii diluata intr-o cana de apa rece | ||
| - | * se adauga daca este nevoie apa,incat nivelul ei in cratita sa ajunga la jumatate | + | * se adauga daca este nevoie apa, incat nivelul ei in cratita sa ajunga la jumatate |
| - | * se da cratita la cuptor,la foc potrivit circa 60-70 minute,timp in care cartofii si carnea se fierb bine si mancarea se gratineaza frumos | + | * se da cratita la cuptor, la foc potrivit circa 60-70 minute, timp in care cartofii si carnea se fierb bine si mancarea se gratineaza frumos |
* cartofii si carnea se vor imbiba de sos si arome si vor fi deliciosi | * cartofii si carnea se vor imbiba de sos si arome si vor fi deliciosi | ||
| - | * se toarna in vas vinul si sa mai lasa mancare in cuptor 5 minute,pana cand se evapora alcoolul | + | * se toarna in vas vinul si sa mai lasa mancare in cuptor 5 minute, pana cand se evapora alcoolul |
* se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | * se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | ||
| - | * mancarea se serveste calda,cu salata de sezon sau cu muraturi | + | * mancarea se serveste calda, cu salata de sezon sau cu muraturi |
==Autor== | ==Autor== | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 3 august 2010 09:02
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare gustos,aromat si usor de preparat.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 persoane
- 1.5 kg cartofi cu coaja galbena
- 4 pulpe de pui(pentru un gust mai bun,se prefera pulpele cu os si piele)
- 4-5 linguri ulei
- 500 ml suc de rosii
- sare
- piper
- 1 lingurita cimbru
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 3-4 catei de usturoi
- 2-3 foi de dafin
- patrunjel verde pentru decor
- 1 pahar de vin alb
Preparare
- se curata de coaja si se spala cartofii
- se spala pulpele de pui si se rumenesc usor in ulei
- se taie cartofii cubulete potrivit de mari-cam 2.5/2.5 cm
- se aseaza intr-o cratita cuburile de cartofi si se asezoneaza cu sare si piper
- se aseaza deasupra in cratita pulpele de pui si se toarna deasupra uleiul care a ramas de la prajirea carnii de pui
- se asezoneaza cu :sare, piper, cimbru, usturoi taiat felii subtiri si foi de dafin
- se toarna deasupra sucul de rosii si pasta de rosii diluata intr-o cana de apa rece
- se adauga daca este nevoie apa, incat nivelul ei in cratita sa ajunga la jumatate
- se da cratita la cuptor, la foc potrivit circa 60-70 minute, timp in care cartofii si carnea se fierb bine si mancarea se gratineaza frumos
- cartofii si carnea se vor imbiba de sos si arome si vor fi deliciosi
- se toarna in vas vinul si sa mai lasa mancare in cuptor 5 minute, pana cand se evapora alcoolul
- se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin
- mancarea se serveste calda, cu salata de sezon sau cu muraturi
