Din aceleasi categorii:
Spuma de zmeura
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | == [[Image:Spuma_de_zmeura_1.jpg|thumb|right|300x300px|Spuma de zmeura 1]]Descriere == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | ==Preparare== | + | Este un desert usor si aromat,care se prepara in cateva minute. |
| - | * se spala fructele sub jet de apa si se scurg bine intr-o strecuratoare | + | |
| - | * se paseaza fructele cu mixerul sau se zdrobesc cu furculita | + | == Ingrediente == |
| - | * se bat albusurile spuma tare cu sarea si sarea de lamaie | + | |
| - | * se continua baterea albusurilor ,adaugand cate putin zahar pudra,pana la completa lui dizolvare | + | *1 cana de zmeura proaspata sau congelata(cam 150 grame fructe) |
| - | * se amesteca usor si de jos in sus spuma de albus cu zmeura zdrobita | + | *2 albusuri proaspete |
| - | * se pune spuma in cupe si se decoreaza cu fructe intregi sau dupa gust | + | *100 g zahar pudra sau dupa gust |
| - | * se serveste rece de la frigider | + | *foarte putina sare |
| - | * sarea de lamaie ajuta la | + | *0.25 lingurita sare de lamaie |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se spala fructele sub jet de apa si se scurg bine intr-o strecuratoare | ||
| + | *se paseaza fructele cu mixerul sau se zdrobesc cu furculita | ||
| + | *se bat albusurile spuma tare cu sarea si sarea de lamaie | ||
| + | *se continua baterea albusurilor ,adaugand cate putin zahar pudra,pana la completa lui dizolvare | ||
| + | *se amesteca usor si de jos in sus spuma de albus cu zmeura zdrobita | ||
| + | *se pune spuma in cupe si se decoreaza cu fructe intregi sau dupa gust | ||
| + | *se serveste rece de la frigider | ||
| + | *sarea de lamaie ajuta la obtinerea usoara a unei spume de albus foarte tari | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea de la data 21 iunie 2010 05:39
Spuma de zmeura 1Descriere
Este un desert usor si aromat,care se prepara in cateva minute.
Ingrediente
- 1 cana de zmeura proaspata sau congelata(cam 150 grame fructe)
- 2 albusuri proaspete
- 100 g zahar pudra sau dupa gust
- foarte putina sare
- 0.25 lingurita sare de lamaie
Preparare
- se spala fructele sub jet de apa si se scurg bine intr-o strecuratoare
- se paseaza fructele cu mixerul sau se zdrobesc cu furculita
- se bat albusurile spuma tare cu sarea si sarea de lamaie
- se continua baterea albusurilor ,adaugand cate putin zahar pudra,pana la completa lui dizolvare
- se amesteca usor si de jos in sus spuma de albus cu zmeura zdrobita
- se pune spuma in cupe si se decoreaza cu fructe intregi sau dupa gust
- se serveste rece de la frigider
- sarea de lamaie ajuta la obtinerea usoara a unei spume de albus foarte tari
