Din aceleasi categorii:
Crap la cuptor pe pat de cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *1 crap de 1.5-2 kg | |
| - | + | *0.5l suc de rosii | |
| - | + | *2-3 linguri pasta de tomate | |
| - | + | *2 rosii | |
| - | + | *2-3 frunze de dafin | |
| - | + | *2 crengute de cimbru | |
| - | + | *sare | |
| - | + | *piper | |
| - | + | *ulei 50 ml | |
| - | + | *usturoi 5-6 catei mari | |
| - | + | *lamaie | |
| - | + | ||
| - | == | + | == Preparare == |
| - | + | ||
| - | + | #se curata pestele de solzi si mate | |
| - | + | #se asezoneaza pestele cu sare si piper, si se lasa la frigider cam 30 minute | |
| + | #intre timp, se curata cartofii de coaja, si se taie in rondele, care se aseaza pe fundul unei tavi unse cu putin ulei | ||
| + | #*cartofii se presara cu putina sare si piper | ||
| + | #se aseaza pestele in tava,deasupra cartofilor si peste el, se toarna sucul de rosii si pasta de tomate diluata cu putina apa | ||
| + | #se pun in tava foile de dafin, cimbrul si usturoiul taiat in felii subtiri | ||
| + | #se unge crapul cu putin ulei si peste el se aseaza in forma de solzi rosiile taiate felii | ||
| + | #se da tava la cuptor (incins inainte), la foc potrivit pentru 20 minute | ||
| + | #se toarna si vinul si se mai lasa la cuptor cca 20 minute, pana cand pestele este frumos rumenit si cartofii facuti | ||
| + | #*daca mai este nevoie, se poate pune in tava si putina apa | ||
| + | #*cu sosul format se stropeste din cand in cand pestele | ||
| - | [[ | + | == Servire == |
| + | |||
| + | Se serveste cald sau rece, cu paine sau mamaliga si cu zeama de lamaie dupa gust | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea de la data 16 aprilie 2010 09:43
Cuprins |
Ingrediente
- 1 crap de 1.5-2 kg
- 0.5l suc de rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 2 rosii
- 2-3 frunze de dafin
- 2 crengute de cimbru
- sare
- piper
- ulei 50 ml
- usturoi 5-6 catei mari
- lamaie
Preparare
- se curata pestele de solzi si mate
- se asezoneaza pestele cu sare si piper, si se lasa la frigider cam 30 minute
- intre timp, se curata cartofii de coaja, si se taie in rondele, care se aseaza pe fundul unei tavi unse cu putin ulei
- cartofii se presara cu putina sare si piper
- se aseaza pestele in tava,deasupra cartofilor si peste el, se toarna sucul de rosii si pasta de tomate diluata cu putina apa
- se pun in tava foile de dafin, cimbrul si usturoiul taiat in felii subtiri
- se unge crapul cu putin ulei si peste el se aseaza in forma de solzi rosiile taiate felii
- se da tava la cuptor (incins inainte), la foc potrivit pentru 20 minute
- se toarna si vinul si se mai lasa la cuptor cca 20 minute, pana cand pestele este frumos rumenit si cartofii facuti
- daca mai este nevoie, se poate pune in tava si putina apa
- cu sosul format se stropeste din cand in cand pestele
Servire
Se serveste cald sau rece, cu paine sau mamaliga si cu zeama de lamaie dupa gust
