Din aceleasi categorii:
Compot de caise pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 20: | Linia 20: | ||
*se fierbe la foc potrivit spre mic timp de 30 min de cand a inceput sa clocotesca apa | *se fierbe la foc potrivit spre mic timp de 30 min de cand a inceput sa clocotesca apa | ||
*se lasa la racit si se pastreaza in camara sau la beci | *se lasa la racit si se pastreaza in camara sau la beci | ||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Se poate renunta la spirina, caz in care sterilizarea dureaza 45 de minute iar compotul se lasa sa se raceasca in vasul in care a fiert sau se lasa la racit in paturi. | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]] | [[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]] | ||
Versiunea de la data 14 august 2012 12:11
Descriere
Este un mod simplu si gustos de a conserva caisele pentru iarna.Dulce, aromat si auriu la culoare, aduce consumatorilor un crampei delicios de vara.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 800ml
- 5-6 caise bine coapte cu sau fara samburi
- 3-4 linguri zahar tos( dupa gust)
- 1 aspirina netamponata
Preparare
- se spala fructele si se aseaza in borcan.Daca se pastreaza samburele acesta va aromatiza placut zeama compotului
- se dizolva aspirina in putina apa rece si se adauga in borcan
- se pune zaharul
- se completeaza cu apa rece fara a umple excesiv borcanul
- se capseaza bine cu capsatorul verificand daca acesta este inchis etans
- se pune la fiert intr-un vas pe fundul caruia a fost pus un gratar (sau chiar capace folosite de la alte borcane-capacele se aseaza pe fundul vasului cu gura in jos)
- se fierbe la foc potrivit spre mic timp de 30 min de cand a inceput sa clocotesca apa
- se lasa la racit si se pastreaza in camara sau la beci
Nota
Se poate renunta la spirina, caz in care sterilizarea dureaza 45 de minute iar compotul se lasa sa se raceasca in vasul in care a fiert sau se lasa la racit in paturi. [1]
blog comments powered by Disqus
