Din aceleasi categorii:
Dulceata de trandafiri
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Ingrediente== * 300 g petale de trandafiri de dulceata * 1 kg zahar * 600 ml apa * sare de lamaie ==Preparare== * se spala trandafirii,…)
Diferenta urmatoare →
(Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Ingrediente== * 300 g petale de trandafiri de dulceata * 1 kg zahar * 600 ml apa * sare de lamaie ==Preparare== * se spala trandafirii,…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 10 martie 2010 11:48
Ingrediente
- 300 g petale de trandafiri de dulceata
- 1 kg zahar
- 600 ml apa
- sare de lamaie
Preparare
- se spala trandafirii,se indeparteaza semintele si cu un forfecel se taie partea alba a petalelor
- se freaca bine petalele cu putina sare de lamaie pentru a se inmuia si pentru intensificarea culorii
- se leaga un sirop din 600 ml apa si un kg de zahar
- cand siropul este aproape legat se adauga petalele si se continua fierberea pana cand dulceata are consistenta potrivita
- spre sfarsitul fierberii se adauga 1 lingurita de sare de lamaie
- sunt persoane care intensifica nuanta trandafirie a dulcetii prin adaugarea unei mici cantitati de colorant alimentar
- dulceata se pune calda in borcane si se pastreaza in camara sau beci pentru mult timp si fara probleme
