Din aceleasi categorii:
Pui picant cu smantana
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== * 1 pui cam de 1.2 kg * 2-3 cepe potrivite * 1 ardei iute sau pasta de ardei iute * 5-6 catei de usturoi * 5-6 linguri de ulei * 300 g…) |
|||
| Linia 29: | Linia 29: | ||
* se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur | * se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur | ||
* se decoreaza cu verdeata taiata marunt | * se decoreaza cu verdeata taiata marunt | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ==AUTOR== | ||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
Versiunea de la data 13 martie 2010 06:47
Ingrediente
- 1 pui cam de 1.2 kg
- 2-3 cepe potrivite
- 1 ardei iute sau pasta de ardei iute
- 5-6 catei de usturoi
- 5-6 linguri de ulei
- 300 g rosii in bulion sau suc de rosii
- 100 g smantana grasa
- 1 lingurita de faina
- sare
- piper
- verdeata pentru decor
Preparare
- se curata si se taie ceapa
- se curata si se piseaza usturoiul
- se spala si se portioneaza puiul
- se calesc bucatile de pui in uleiul incins
- se scoate carnea si in uleiul ramas se caleste ceapa
- se adauga felii de ardei iute sau putina pasta de ardei iute-dupa gust
- se adauga rosiile in suc de rosii si 1 cana de apa
- se introduce carnea in sos
- se fierbe incet pana cand este bine fiarta ceapa
- cand sosul a mai scazut, se adauga smantana in care a fost amestecata faina si 50 ml apa
- se mai fierbe cam 5 minute si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu mamaliga sau cu cartofi natur
- se decoreaza cu verdeata taiata marunt
