Din aceleasi categorii:
Conopida pane de post
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== * 1 conopida potrivita * 1 cana de faina * 1 cana de bere/1 cana de apa * sare * piper * boia de ardei * praf de usturoi sau 2-3 catei fin pis…) |
|||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
* se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati) | * se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati) | ||
| - | * se | + | * se introduce conopida in apa clocotita cu sare si zeama de lamaie( zeama de lamaie nu permite conopidei sa-si schimbe culoarea) |
| + | * se fierbe conopida cateva minute pana sa se inmoaie | ||
* se scoate si se scurge conopida | * se scoate si se scurge conopida | ||
* se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta) | * se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta) | ||
Versiunea de la data 2 martie 2010 12:38
Ingrediente
- 1 conopida potrivita
- 1 cana de faina
- 1 cana de bere/1 cana de apa
- sare
- piper
- boia de ardei
- praf de usturoi sau 2-3 catei fin pisati
- ulei pentru prajit
- zeama de lamaie
Preparare
- se desface conopida in buchetele si se lasa cateva minute in apa cu sare( incat posibilii viermisori care se ascund intre buchetele sa fie indepartati)
- se introduce conopida in apa clocotita cu sare si zeama de lamaie( zeama de lamaie nu permite conopidei sa-si schimbe culoarea)
- se fierbe conopida cateva minute pana sa se inmoaie
- se scoate si se scurge conopida
- se prepara un aluat ca la inele de ceapa( vezi reteta)
- aluatul este mai gros decat cel de clatite si poate fi aromatizat dupa gust.Este gustoasa varianta cu sare,piper,usturoi si boia pentru culoare.Se poate pune si marar verde tocat foarte fin in compozitie.
- se inmoaie buchetelele de conopida in aluat si se rumenesc in ulei incins
- se scot pe hartie absorbanta
- se servesc calde sau reci ca fel de mancare sau ca o garnitura
