Din aceleasi categorii:
Piure de legume
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Piure_de_legume.JPG|thumb|right|300x300px|Piure de legume]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| + | Apetisant, gustos si frumos colorat.Este o gustoasa alternativa la clasicul piure de cartofi.Se poate prepara din orice legume si se serveste ca garnitura la :friptura, chiftele cu sos sau carne fripta de orice fel. | ||
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | O varianta a acestui pireu poate fi: | |
| - | + | *2 morcovi mari | |
| + | *1 cartof mare | ||
| + | *1 pastarnac | ||
| + | *1 bucatica de telina | ||
| + | *1 ceapa potrivit de mare | ||
| + | *50 g unt | ||
| + | *sare-dupa gust | ||
| + | *piper-dupa gust | ||
| + | *1 ceasca de lapte | ||
| - | + | == Preparare == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *se spala si se curata legumele | |
| + | *se taie legumele in bucati cat mai egale si se acopera cu apa | ||
| + | *se pun la fiert cu putina sare | ||
| + | *se scot legumele si se scurg bine | ||
| + | *se paseaza cu pasatorul pana se transforma intr-o pasta omogena | ||
| + | *se adauga untul moale si se asezoneaza cu sare si optional cu piper | ||
| + | *se poate adauga putin lapte fierbinte pentru a regla consistenta preparatului | ||
| + | *se serveste simplu sau ca si garnitura | ||
| - | + | <br> Nota | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | *acest pireu poate fi servit si copiilor mici | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
| - | + | [[Category:Rapide]] | |
| - | + | ||
| - | [ | + | |
Versiunea de la data 28 ianuarie 2011 05:55
Descriere
Apetisant, gustos si frumos colorat.Este o gustoasa alternativa la clasicul piure de cartofi.Se poate prepara din orice legume si se serveste ca garnitura la :friptura, chiftele cu sos sau carne fripta de orice fel.
Ingrediente
O varianta a acestui pireu poate fi:
- 2 morcovi mari
- 1 cartof mare
- 1 pastarnac
- 1 bucatica de telina
- 1 ceapa potrivit de mare
- 50 g unt
- sare-dupa gust
- piper-dupa gust
- 1 ceasca de lapte
Preparare
- se spala si se curata legumele
- se taie legumele in bucati cat mai egale si se acopera cu apa
- se pun la fiert cu putina sare
- se scot legumele si se scurg bine
- se paseaza cu pasatorul pana se transforma intr-o pasta omogena
- se adauga untul moale si se asezoneaza cu sare si optional cu piper
- se poate adauga putin lapte fierbinte pentru a regla consistenta preparatului
- se serveste simplu sau ca si garnitura
Nota
- acest pireu poate fi servit si copiilor mici
