Din aceleasi categorii:
Chiftele din piept de pui
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri_Principale ==Descriere== Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 10 chiftele…) |
|||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
* se spala si se toaca fin verdeata | * se spala si se toaca fin verdeata | ||
* se asezoneaza cu sare si piper | * se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | * se amesteca bine toate ingredientele | ||
* se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina | * se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina | ||
* se scutura surplusul de faina | * se scutura surplusul de faina | ||
| Linia 33: | Linia 34: | ||
* se scot pe servete absorbante | * se scot pe servete absorbante | ||
* se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi. | * se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi. | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 22 ianuarie 2011 07:07
Descriere
Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari
- 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
- 2 felii de franzela alba
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi mari
- marar si patrunjel verde cate jumatate de legatura
- sare
- piper negru
- 100 g faina alba
- ulei pentru prajit
Preparare
- se toaca carnea de pui
- se toaca fin ceapa
- se piseaza fin usturoiul
- se inmoaie franzela in lapte sau apa calduta
- se stoarce franzela
- se spala si se toaca fin verdeata
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca bine toate ingredientele
- se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina
- se scutura surplusul de faina
- se rumenesc pe ambele parti in ulei bine incins.Prajirea se face la foc potrivit incat chiftelele sa se patrunda bine
- se scot pe servete absorbante
- se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi.
