Salam de biscuiti

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
Linia 1: Linia 1:
-
==DESCRIERE==
+
== DESCRIERE ==
-
Desueta dar delicioasa, se prepara foarte usor si gustul este minunat.Nu necesita coacere , deci este la indemana oricui.Din aceeasi compozitie se pot prepara:"Prajitura cartof din biscuiti" si "Bomboane cu visine din visinata"(vezi retetele).Este prajitura cu care am copilarit multi dintre cei de varsta mea si pe care o mai preparam inca cu drag.
+
-
==INGREDIENTE==
+
Desueta dar delicioasa, se prepara foarte usor si gustul este minunat.Nu necesita coacere , deci este la indemana oricui.Din aceeasi compozitie se pot prepara:"Prajitura cartof din biscuiti" si "Bomboane cu visine din visinata"(vezi retetele).Este prajitura cu care am copilarit multi dintre cei de varsta mea si pe care o mai preparam inca cu drag.
-
* 1 kg biscuiti simpli si tari
+
== INGREDIENTE ==
-
* 1 kg rahat colorat
+
-
* 1 pachet unt
+
-
* 250-300 g nuci coapte putin in cuptor
+
-
* 250 g  zahar tos
+
-
* 100 g cacao
+
-
* esenta de rom si de vanilie
+
-
==MOD DE PREPARARE==
+
*1 kg biscuiti simpli si tari
 +
*1 kg rahat colorat
 +
*1 pachet unt
 +
*250-300 g nuci coapte putin in cuptor
 +
*250 g zahar tos
 +
*100 g cacao
 +
*esenta de rom si de vanilie
-
# Se sfarama biscuitii cu o sticla goala sau cu un sucitor, incat bucatelele sa fie cam de marimea unei stafide(nu trebuie facuti praf.Bucatile trebuie sa fie vizibile)
+
== MOD DE PREPARARE ==
-
# Se face un sirop, dintr-o cana de apa si zaharul tos.Se fierbe doar cat sa se topeasca zaharul.
+
-
# Se da rahatul prin masina de tocat.
+
-
# Intr-un vas incapator se pun: biscuitii, rahatul, nucile  rupte cu mana in bucati mari, cacao si untul moale, la temperatura camerei .
+
-
# Se omogenizeaza compozitia, adaugand sirop de zahar atat cat este necesar pt a obtine o compoziti tare dar legata si  modelabila.
+
-
# Pe o bucata de folie de aluminiu se presara zahar tos.Se formeaza batoane bine pudrate care se ambaleaza in folie .Se serveste dupa cateva ore sau a doua zi.
+
-
# Daca s-a dozat corect cantitatea de sirop folosita, in final prajitura se taie chiar ca un baton de salam de biscuiti.
+
-
==NOTA==
+
#Se sfarama biscuitii cu o sticla goala sau cu un sucitor, incat bucatelele sa fie cam de marimea unei stafide(nu trebuie facuti praf.Bucatile trebuie sa fie vizibile)
 +
#Se face un sirop, dintr-o cana de apa si zaharul tos.Se fierbe doar cat sa se topeasca zaharul.
 +
#Se da rahatul prin masina de tocat.
 +
#Intr-un vas incapator se pun: biscuitii, rahatul, nucile rupte cu mana in bucati mari, cacao si untul moale, la temperatura camerei .
 +
#Se omogenizeaza compozitia, adaugand sirop de zahar atat cat este necesar pt a obtine o compoziti tare dar legata si modelabila.
 +
#Pe o bucata de folie de aluminiu se presara zahar tos.Se formeaza batoane bine pudrate care se ambaleaza in folie .Se serveste dupa cateva ore sau a doua zi.
 +
#Daca s-a dozat corect cantitatea de sirop folosita, in final prajitura se taie chiar ca un baton de salam de biscuiti.
-
* In loc de nuci se pot folosi arahide decojite prajite.
+
== NOTA ==
-
* Daca rahatul contine si bucatele verzi, verificati ca acestea sa nu fie cu gust de menta care nu se potriveste preparatului.
+
-
* Untul poate fi inlocuit cu margarina si aveti in acest caz, o minunata prajitura de post.
+
-
* Se obtin cam 4 batoane de marimea celor de salam.Fiind asa de spornica se poate reduce corespunzator reteta.
+
-
Nota
+
*In loc de nuci se pot folosi arahide decojite prajite.
 +
*Daca rahatul contine si bucatele verzi, verificati ca acestea sa nu fie cu gust de menta care nu se potriveste preparatului.
 +
*Untul poate fi inlocuit cu margarina si aveti in acest caz, o minunata prajitura de post.
 +
*Se obtin cam 4 batoane de marimea celor de salam.Fiind asa de spornica se poate reduce corespunzator reteta.
-
Reteta ii apartine mamei mele
+
Nota
 +
Reteta ii apartine mamei mele
-
[mailto:mamitzu@gmail.com]
+
<br> [mailto:mamitzu@gmail.com]  
-
[[Categorie:Deserturi]]
+
[[Category:Deserturi]][[Category:De_post]]

Versiunea de la data 23 noiembrie 2010 10:36

Cuprins

DESCRIERE

Desueta dar delicioasa, se prepara foarte usor si gustul este minunat.Nu necesita coacere , deci este la indemana oricui.Din aceeasi compozitie se pot prepara:"Prajitura cartof din biscuiti" si "Bomboane cu visine din visinata"(vezi retetele).Este prajitura cu care am copilarit multi dintre cei de varsta mea si pe care o mai preparam inca cu drag.

INGREDIENTE

  • 1 kg biscuiti simpli si tari
  • 1 kg rahat colorat
  • 1 pachet unt
  • 250-300 g nuci coapte putin in cuptor
  • 250 g zahar tos
  • 100 g cacao
  • esenta de rom si de vanilie

MOD DE PREPARARE

  1. Se sfarama biscuitii cu o sticla goala sau cu un sucitor, incat bucatelele sa fie cam de marimea unei stafide(nu trebuie facuti praf.Bucatile trebuie sa fie vizibile)
  2. Se face un sirop, dintr-o cana de apa si zaharul tos.Se fierbe doar cat sa se topeasca zaharul.
  3. Se da rahatul prin masina de tocat.
  4. Intr-un vas incapator se pun: biscuitii, rahatul, nucile rupte cu mana in bucati mari, cacao si untul moale, la temperatura camerei .
  5. Se omogenizeaza compozitia, adaugand sirop de zahar atat cat este necesar pt a obtine o compoziti tare dar legata si modelabila.
  6. Pe o bucata de folie de aluminiu se presara zahar tos.Se formeaza batoane bine pudrate care se ambaleaza in folie .Se serveste dupa cateva ore sau a doua zi.
  7. Daca s-a dozat corect cantitatea de sirop folosita, in final prajitura se taie chiar ca un baton de salam de biscuiti.

NOTA

  • In loc de nuci se pot folosi arahide decojite prajite.
  • Daca rahatul contine si bucatele verzi, verificati ca acestea sa nu fie cu gust de menta care nu se potriveste preparatului.
  • Untul poate fi inlocuit cu margarina si aveti in acest caz, o minunata prajitura de post.
  • Se obtin cam 4 batoane de marimea celor de salam.Fiind asa de spornica se poate reduce corespunzator reteta.

Nota

Reteta ii apartine mamei mele


[1]

Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Salam_de_biscuiti"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari