Din aceleasi categorii:
Peltea de gutui
(Diferenta dintre versiuni)
m |
|||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
* spre sfarsitul fierberii se adauaga cate 1 lingurita de sare de lamaie pentru 2-3 l lichid | * spre sfarsitul fierberii se adauaga cate 1 lingurita de sare de lamaie pentru 2-3 l lichid | ||
* dupa gust se poate adauga putina esenta de vanilie | * dupa gust se poate adauga putina esenta de vanilie | ||
| + | |||
| + | <w4g_ratingbar idpage="gastrowiki:Test" style="stars" /> | ||
Versiunea de la data 26 iulie 2010 09:08
Ingrediente
- cotoare si coji de la 3-4 kg de gutui sau 3-4 kg fructe intregi
- 3-4 kg zahar
Preparare
- se acopera cu apa cotoarele si cojile gutuilor incat nivelul apei sa depaseasca cu 2-3 degete nivelul fructelor
- se fierb bine fara a se amesteca deoarece se tulbura lichidul
- se strecoara lichidul printr-o sita foarte fina
- pentru fiecare litru de lichid se adauga cate 1 kg de zahar
- se pune lichidul la fiert pana cand devine ca o piftie lichida
- cand se raceste trebuie sa aiba consistenta si aspectul unui jeleu
- spre sfarsitul fierberii se adauaga cate 1 lingurita de sare de lamaie pentru 2-3 l lichid
- dupa gust se poate adauga putina esenta de vanilie
<w4g_ratingbar idpage="gastrowiki:Test" style="stars" />
blog comments powered by Disqus
