Din aceleasi categorii:
Galuste pentru gulas
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Garnituri]] | [[Category:Garnituri]] | ||
| - | + | ==Descriere== | |
| + | Delicate, fragede, cu gust minunat de unt si marar. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 8: | Linia 9: | ||
* 1 lingura de apa | * 1 lingura de apa | ||
* 0.25 lingurita de sare | * 0.25 lingurita de sare | ||
| + | * marar verde tocat fin-optional si dupa gust | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se freaca untura cu oul,faina sarea si apa,pana se obtine o pasta omogena | + | * se freaca untura cu oul, faina sarea si apa, pana se obtine o pasta omogena |
* se lasa compozitia sa se odihneasca timp de cateva minute | * se lasa compozitia sa se odihneasca timp de cateva minute | ||
* galustele se pot fierbe in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare | * galustele se pot fierbe in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare | ||
| - | * cu lingurita,se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare,timp de 10 min la foc potrivit,incat apa sa nu clocoteasca | + | * cu lingurita, se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare, timp de 10 min la foc potrivit, incat apa sa nu clocoteasca |
| - | * se scot,se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura | + | * se scot, se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura |
* lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie | * lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie | ||
| - | * daca au fost bine facute,galustele sunt moi si au gust placut de unt | + | * daca au fost bine facute, galustele sunt moi si au gust placut de unt |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 22 septembrie 2010 14:09
Descriere
Delicate, fragede, cu gust minunat de unt si marar.
Ingrediente
- 1 lingura untura sau unt 85% grasime
- 1 ou
- 2 linguri faina
- 1 lingura de apa
- 0.25 lingurita de sare
- marar verde tocat fin-optional si dupa gust
Preparare
- se freaca untura cu oul, faina sarea si apa, pana se obtine o pasta omogena
- se lasa compozitia sa se odihneasca timp de cateva minute
- galustele se pot fierbe in apa cu sare sau direct in cratita cu mancare
- cu lingurita, se iau cantitati de compozitie si se fierb in apa cu sare, timp de 10 min la foc potrivit, incat apa sa nu clocoteasca
- se scot, se scurg si se adauga in cratita cu mancare sau se servesc alaturi ca garnitura
- lingurita se inmoaie de fiecare data intai in apa clocotita si apoi in compozitie
- daca au fost bine facute, galustele sunt moi si au gust placut de unt
