Din aceleasi categorii:
Tarta cu branza si pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Feluri Principale]] | [[Category:Feluri Principale]] | ||
| + | ==Descriere== | ||
| + | Gustoasa si bogata in arome, poate fi atat un delicios pranz cat si o romantica cina. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 23: | Linia 25: | ||
* se taie ceapa si ardeiul cubulete | * se taie ceapa si ardeiul cubulete | ||
* se incalzeste uleiul intr-o tigaie | * se incalzeste uleiul intr-o tigaie | ||
| - | * sa caleste usor pieptul,fara a se rumeni | + | * sa caleste usor pieptul, fara a se rumeni |
* se scoate pieptul din tigaie | * se scoate pieptul din tigaie | ||
| - | * in uleiul ramas,se calesc ceapa si ardeiul | + | * in uleiul ramas, se calesc ceapa si ardeiul |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper,atat carnea cat si ceapa cu ardeiul | + | * se asezoneaza cu sare si piper, atat carnea cat si ceapa cu ardeiul |
| - | * se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana,branza feta,sare, piper si patrunjel tocat | + | * se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana, branza feta, sare, piper si patrunjel tocat |
* se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras | * se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras | ||
| - | * se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent. | + | * se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent.Se inteapa cu o fuculita |
| - | * peste aluat,se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza | + | * peste aluat, se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza |
| - | * se repeta operatia( 1 rand piept,1 rand ceapa cu ardei,1 strat de crema de branza | + | * se repeta operatia( 1 rand piept, 1 rand ceapa cu ardei, 1 strat de crema de branza) |
* deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas | * deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas | ||
| - | * se da la cuptor,la foc potrivit,pana se rumeneste frumos | + | * se da la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos |
| - | * se serveste calda,cu salata de sezon | + | * se serveste calda, cu sau fara salata de sezon |
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 14 septembrie 2010 09:11
Descriere
Gustoasa si bogata in arome, poate fi atat un delicios pranz cat si o romantica cina.
Ingrediente
- 500 g piept de pui dezosat si fara piele
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 3-4 linguri ulei
- 1 foaie aluat de patiserie
- 6 oua
- 4 linguri smantana
- sare
- piper
- 300 g cascaval ras
- 100 g smantana
- 150 g branza feta
- 150 g branza dulce de vaci-grasa
- 1 legatura de patrunjel verde
Preparare
- se taie pieptul felii subtiri
- se taie ceapa si ardeiul cubulete
- se incalzeste uleiul intr-o tigaie
- sa caleste usor pieptul, fara a se rumeni
- se scoate pieptul din tigaie
- in uleiul ramas, se calesc ceapa si ardeiul
- se asezoneaza cu sare si piper, atat carnea cat si ceapa cu ardeiul
- se face o crema din: branza dulce, 4 linguri smantana, branza feta, sare, piper si patrunjel tocat
- se amesteca cele 6 oua batute cu 100 g smantana si 150 g cascaval ras
- se aseaza foaia de aluat de patiserie intr-un vas termorezistent.Se inteapa cu o fuculita
- peste aluat, se aseaza 1 rand de feliute de piept.Deasupra se pune jumatate din cantitatea de ceapa cu ardei gras si jumatate din crema de branza
- se repeta operatia( 1 rand piept, 1 rand ceapa cu ardei, 1 strat de crema de branza)
- deasupra se toarna amestecul de oua batute cu cascaval si peste el se presara cascavalul ramas
- se da la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos
- se serveste calda, cu sau fara salata de sezon
