Din aceleasi categorii:
Piscoturi
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Fragezi si aromati.Deliciosi langa o cana de ceai sau de ciocolata fierbinte Daca nu sunt mancati imediat,pot fi pastrati timp indelungat ==Ingredie…) |
|||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
* 0.5 lingurita sare | * 0.5 lingurita sare | ||
* faina cat cuprinde-cam 1 kg | * faina cat cuprinde-cam 1 kg | ||
| + | * 200 g zahar pudra pentru pudrat | ||
| + | * 2 plicuri zahar vanilinat pentru pudrat | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | "Formarea" piscoturilor,necesita forma speciala care se ataseaza la masina de tocat-se gaseste la magazinele de menaj | + | "Formarea" piscoturilor,necesita forma speciala care se ataseaza la masina de tocat-se gaseste la magazinele de menaj.Este din tabla si costa foarte putin. |
| - | * se bat spuma ouale ,zaharul,aromele si sarea,pana cand se albesc si volumul lor se dubleaza | + | * se bat spuma:ouale ,zaharul,aromele si sarea,pana cand se albesc si volumul lor se dubleaza |
* se adauga untura si amoniacul stins si se continua omogenizarea | * se adauga untura si amoniacul stins si se continua omogenizarea | ||
* se adauga faina cat cuprinde,pentru a obtine un aluat potrivit de tare | * se adauga faina cat cuprinde,pentru a obtine un aluat potrivit de tare | ||
* aluatul se acopera cu o folie de plastic si se lasa la frigider 1-2 ore | * aluatul se acopera cu o folie de plastic si se lasa la frigider 1-2 ore | ||
* se monteaza forma la masina de tocat si se formeaza piscoturile | * se monteaza forma la masina de tocat si se formeaza piscoturile | ||
| - | * piscoturile se fac cu lungimea de 8 cm si se aseaza in tava | + | * piscoturile se fac cu lungimea de circa 8 cm si se aseaza in tava |
| - | * se coc la foc potrivit,in cuptorul incins | + | * se coc la foc potrivit,in cuptorul incins si la mijlocul cuptorului |
* se rumenesc frumos si se pudreaza calzi cu mult zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat | * se rumenesc frumos si se pudreaza calzi cu mult zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat | ||
* se pot pastra in cutie de carton timp de mai multe zile.Daca apuca.... | * se pot pastra in cutie de carton timp de mai multe zile.Daca apuca.... | ||
==Autor== | ==Autor== | ||
MIRON PARASCHIVA | MIRON PARASCHIVA | ||
Versiunea curenta din 4 mai 2010 08:12
Cuprins |
Descriere
Fragezi si aromati.Deliciosi langa o cana de ceai sau de ciocolata fierbinte Daca nu sunt mancati imediat,pot fi pastrati timp indelungat
Ingrediente
- 4 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana de untura
- 1 lingurita de amoniac stins cu zeama de lamaie sau cu putin otet
- esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie sau portocala
- 0.5 lingurita sare
- faina cat cuprinde-cam 1 kg
- 200 g zahar pudra pentru pudrat
- 2 plicuri zahar vanilinat pentru pudrat
Preparare
"Formarea" piscoturilor,necesita forma speciala care se ataseaza la masina de tocat-se gaseste la magazinele de menaj.Este din tabla si costa foarte putin.
- se bat spuma:ouale ,zaharul,aromele si sarea,pana cand se albesc si volumul lor se dubleaza
- se adauga untura si amoniacul stins si se continua omogenizarea
- se adauga faina cat cuprinde,pentru a obtine un aluat potrivit de tare
- aluatul se acopera cu o folie de plastic si se lasa la frigider 1-2 ore
- se monteaza forma la masina de tocat si se formeaza piscoturile
- piscoturile se fac cu lungimea de circa 8 cm si se aseaza in tava
- se coc la foc potrivit,in cuptorul incins si la mijlocul cuptorului
- se rumenesc frumos si se pudreaza calzi cu mult zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat
- se pot pastra in cutie de carton timp de mai multe zile.Daca apuca....
Autor
MIRON PARASCHIVA
blog comments powered by Disqus
