Din aceleasi categorii:
Ciocanele de pui in crusta
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Ciocanele_de_pui_in_crusta_1.jpg|thumb|right|300x300px|Ciocanele de pui in crusta]] | |
| - | *6 ciocanele de pui | + | == Ingrediente == |
| - | *sare | + | * 6 ciocanele de pui |
| - | *piper | + | * sare |
| - | *200 g iaurt | + | * piper |
| - | *150 g fulgi porumb usor zdrobiti | + | * 200 g iaurt |
| - | *ulei pentru prajit | + | * 150 g fulgi porumb usor zdrobiti |
| + | * ulei pentru prajit | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| + | * se spala ciocanelele | ||
| + | * se usuca cu prosoape absorbante | ||
| + | * se asezoneaza carnea cu sare si piper | ||
| + | * se ung cu iaurt bucatile de pui | ||
| + | * bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb | ||
| + | ** eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne | ||
| + | * se prajesc ciocanelele in mult ulei incins | ||
| + | ** prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine | ||
| + | ** datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime | ||
| + | * se scurg pe prosoape absorbante | ||
| - | + | == Servire == | |
| - | + | Se servesc cu garnitura de cartofi natur. | |
| - | + | ||
| - | + | == Autor == | |
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
| - | + | ||
| - | + | ||
[[Category:Aperitive]] | [[Category:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 27 aprilie 2010 07:21
Cuprins |
Ingrediente
- 6 ciocanele de pui
- sare
- piper
- 200 g iaurt
- 150 g fulgi porumb usor zdrobiti
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala ciocanelele
- se usuca cu prosoape absorbante
- se asezoneaza carnea cu sare si piper
- se ung cu iaurt bucatile de pui
- bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb
- eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne
- se prajesc ciocanelele in mult ulei incins
- prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine
- datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime
- se scurg pe prosoape absorbante
Servire
Se servesc cu garnitura de cartofi natur.
