Din aceleasi categorii:
Rasol de scrumbie proaspata de Dunare
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Rapide]] | [[Category:Rapide]] | ||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| - | Este un fel de mancare gustos ,care se prepara foarte usor si care pentru unii este sinonim cu primavara | + | Este un fel de mancare gustos, care se prepara foarte usor si care pentru unii este sinonim cu primavara |
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| - | Cantitatile sunt pentru 2-3 | + | Cantitatile sunt pentru 2-3 portii |
* 3 scrumbii | * 3 scrumbii | ||
* 5-6 cartofi cu coaja rosie | * 5-6 cartofi cu coaja rosie | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
* celelalte etape de preparare sunt identice cu cele ale rasolului de macrou congelat-vezi reteta | * celelalte etape de preparare sunt identice cu cele ale rasolului de macrou congelat-vezi reteta | ||
* se serveste cu hrean sau cu un mujdei acrisor,avand in vedere ca scrumbia este un peste foarte gras | * se serveste cu hrean sau cu un mujdei acrisor,avand in vedere ca scrumbia este un peste foarte gras | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
Versiunea curenta din 22 septembrie 2010 13:32
Descriere
Este un fel de mancare gustos, care se prepara foarte usor si care pentru unii este sinonim cu primavara
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2-3 portii
- 3 scrumbii
- 5-6 cartofi cu coaja rosie
- 3-4 morcovi potriviti
- sare
- 2 foi de dafin
- sare
- 10-12 boabe de piper
- 2-3 linguri ulei masline sau de floarea soarelui
Preparare
- se curata pestele de solzi,se eviscereaza si se spala sub jet de apa
- se presara pestele cu sare interior si exterior
- se lasa pestele sa stea cu sare inainte de a fi pus la fiert,circa 30-45 minute
- celelalte etape de preparare sunt identice cu cele ale rasolului de macrou congelat-vezi reteta
- se serveste cu hrean sau cu un mujdei acrisor,avand in vedere ca scrumbia este un peste foarte gras
