Gulas de pui

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
(Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== O mancare plina de gust si culoare care imbina minunat gustul legumelor cu fragezimea puiului. Cantitatile sunt pentru 4 portii Gulas …)
Linia 7: Linia 7:
Cantitatile sunt pentru 4 portii  
Cantitatile sunt pentru 4 portii  
-
Gulas
+
 
*4 portii carne de pui cu os si piele(pulpe, piept, aripi)  
*4 portii carne de pui cu os si piele(pulpe, piept, aripi)  
Linia 31: Linia 31:
*se asezoneaza cu :sare, piper si boia si se adauga apoi [[Bulion de gogosari]], pasta de tomate si sucul de rosii  
*se asezoneaza cu :sare, piper si boia si se adauga apoi [[Bulion de gogosari]], pasta de tomate si sucul de rosii  
*se fierbe acoperit si la foc mic circa 40-45 minute, pana cand legumele si carnea sunt aproape bine fierte
*se fierbe acoperit si la foc mic circa 40-45 minute, pana cand legumele si carnea sunt aproape bine fierte
 +
*daca mai este nevoie sa mai adauga putina apa calduta pentru a regla consistenta sosului
*se opreste focul, se presara verdeata taiata marunt si se serveste fierbinte cu muraturi sau cu salata de sezon si garnitura de orez de exemplu
*se opreste focul, se presara verdeata taiata marunt si se serveste fierbinte cu muraturi sau cu salata de sezon si garnitura de orez de exemplu

Versiunea de la data 19 decembrie 2011 07:07


Descriere

O mancare plina de gust si culoare care imbina minunat gustul legumelor cu fragezimea puiului.

Cantitatile sunt pentru 4 portii


  • 4 portii carne de pui cu os si piele(pulpe, piept, aripi)
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 pastarnac potrivit
  • 1 ardei gras rosu mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari
  • 3-4 linguri ulei
  • boia dulce de ardei-dupa gust
  • sare
  • piper
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 500 ml suc de rosii sau 1 borcan de Rosii in suc de rosii


Preparare

  • se spala si se portioneaza carnea de pui
  • se spala, curata si taie legumele in bucati nu prea mari
  • se calesc impreuna carnea si legumele in uleiul incins
  • se asezoneaza cu :sare, piper si boia si se adauga apoi Bulion de gogosari, pasta de tomate si sucul de rosii
  • se fierbe acoperit si la foc mic circa 40-45 minute, pana cand legumele si carnea sunt aproape bine fierte
  • daca mai este nevoie sa mai adauga putina apa calduta pentru a regla consistenta sosului
  • se opreste focul, se presara verdeata taiata marunt si se serveste fierbinte cu muraturi sau cu salata de sezon si garnitura de orez de exemplu

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale