Din aceleasi categorii:
Varza calita cu masline
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== * 1 kg varza murata * 200 g masline nesarate fara samburi * 100 ml ulei * 2-3 linguri de bulion de rosii * sare * piper * cimbru dupa gust ==Pr…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:De post]] | [[Category:De post]] | ||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Gustoasa,ieftina si usor de preparat.Are si un aspect placut dat de contrastul cu maslinele. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| + | |||
* 1 kg varza murata | * 1 kg varza murata | ||
| Linia 13: | Linia 17: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se verifica daca varza este prea sarata sau prea acra.Daca da,se spala varza in apa rece sau se tine in apa rece cateva minute | + | * se verifica daca varza este prea sarata sau prea acra.Daca da, se spala varza in apa rece sau se tine in apa rece cateva minute |
* se scurge bine varza si se taie felii subtiri | * se scurge bine varza si se taie felii subtiri | ||
| - | * se caleste varza in uleiul incins,intr-un vas potrivit si daca mai este nevoie din cand in cand se mai adauga putina apa calduta | + | * se caleste varza in uleiul incins, intr-un vas potrivit si daca mai este nevoie din cand in cand se mai adauga putina apa calduta |
| - | * cand varza este calita si bine fiarta se adauga maslinele,piper,cimbru si bulionul amestecat cu putina apa.Daca mai este cazul se mai adauga sare. | + | * cand varza este calita si bine fiarta se adauga maslinele, piper,cimbru si bulionul amestecat cu putina apa.Daca mai este cazul se mai adauga sare. |
* se mai lasa 10 minute la foc mic sau se da putin la cuptor pana se rumeneste frumos | * se mai lasa 10 minute la foc mic sau se da putin la cuptor pana se rumeneste frumos | ||
* se serveste calda sau rece cu mamaliga si ardei iute | * se serveste calda sau rece cu mamaliga si ardei iute | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 12 noiembrie 2010 08:17
Descriere
Gustoasa,ieftina si usor de preparat.Are si un aspect placut dat de contrastul cu maslinele.
Ingrediente
- 1 kg varza murata
- 200 g masline nesarate fara samburi
- 100 ml ulei
- 2-3 linguri de bulion de rosii
- sare
- piper
- cimbru dupa gust
Preparare
- se verifica daca varza este prea sarata sau prea acra.Daca da, se spala varza in apa rece sau se tine in apa rece cateva minute
- se scurge bine varza si se taie felii subtiri
- se caleste varza in uleiul incins, intr-un vas potrivit si daca mai este nevoie din cand in cand se mai adauga putina apa calduta
- cand varza este calita si bine fiarta se adauga maslinele, piper,cimbru si bulionul amestecat cu putina apa.Daca mai este cazul se mai adauga sare.
- se mai lasa 10 minute la foc mic sau se da putin la cuptor pana se rumeneste frumos
- se serveste calda sau rece cu mamaliga si ardei iute
