Din aceleasi categorii:
Ciocolata de casa 1
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 kg zahar tos * 500 g lapte praf * 100 g cacao cernuta * 200 g unt 85% grasime * vanilie * rom * 1 lingura zeama de lamaie * 200 g nuci pra…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Deserturi]] | [[Category:Deserturi]] | ||
| + | |||
| + | ==Descriere== | ||
| + | Delicioasa.Gustul este cel al copilariei pierdute si trezeste in cerul gurii amintiri dulci. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 15: | Linia 18: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se pun la fiert zaharul,apa si zeama de lamaie | + | * se pun la fiert zaharul, apa si zeama de lamaie |
| - | * se fierbe zaharul la foc mic pana cand incepe sa se lege.Se opreste focul. | + | * se fierbe zaharul la foc mic pana cand incepe sa se lege ca la dulceata.Se opreste focul. |
| - | * in siropul legat se pune untul si cand acesta s-a topit se adauga repede laptele praf si cacao cernuta | + | * in siropul legat se pune untul si cand acesta s-a topit se adauga repede laptele praf cernut si cacao cernuta fin |
* se amesteca bine ca sa nu se formeze cocoloase | * se amesteca bine ca sa nu se formeze cocoloase | ||
* se adauga nucile si esentele si se omogenizeaza compozitia.Compozitia trebuie sa fie vartoasa si este greu de amestecat | * se adauga nucile si esentele si se omogenizeaza compozitia.Compozitia trebuie sa fie vartoasa si este greu de amestecat | ||
* se unge o tava emailata cu unt solid si se toarna ciocolata | * se unge o tava emailata cu unt solid si se toarna ciocolata | ||
* se niveleaza frumos si se lasa pana a doua zi cand se taie in forme diverse .Se pot aseza bucatile de ciocolata in cutii de carton in vederea pastrarii pentru un timp mai indelungat. | * se niveleaza frumos si se lasa pana a doua zi cand se taie in forme diverse .Se pot aseza bucatile de ciocolata in cutii de carton in vederea pastrarii pentru un timp mai indelungat. | ||
| + | * se poate amesteca si cu stafide inmuiate in rom si bine scurse | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 29 septembrie 2010 12:08
Descriere
Delicioasa.Gustul este cel al copilariei pierdute si trezeste in cerul gurii amintiri dulci.
Ingrediente
- 1 kg zahar tos
- 500 g lapte praf
- 100 g cacao cernuta
- 200 g unt 85% grasime
- vanilie
- rom
- 1 lingura zeama de lamaie
- 200 g nuci prajite si taiate bucati mari sau arahide prajite
- 200 ml apa
Preparare
- se pun la fiert zaharul, apa si zeama de lamaie
- se fierbe zaharul la foc mic pana cand incepe sa se lege ca la dulceata.Se opreste focul.
- in siropul legat se pune untul si cand acesta s-a topit se adauga repede laptele praf cernut si cacao cernuta fin
- se amesteca bine ca sa nu se formeze cocoloase
- se adauga nucile si esentele si se omogenizeaza compozitia.Compozitia trebuie sa fie vartoasa si este greu de amestecat
- se unge o tava emailata cu unt solid si se toarna ciocolata
- se niveleaza frumos si se lasa pana a doua zi cand se taie in forme diverse .Se pot aseza bucatile de ciocolata in cutii de carton in vederea pastrarii pentru un timp mai indelungat.
- se poate amesteca si cu stafide inmuiate in rom si bine scurse
