Din aceleasi categorii:
Taitei de casa
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 18: | Linia 18: | ||
* se pastreaza bine uscati in loc uscat | * se pastreaza bine uscati in loc uscat | ||
* daca aluatul de taitei iese prea vartos se mai adauga 1 lingura de apa si se framanta din nou iar daca este prea moale se mai adauga putina faina | * daca aluatul de taitei iese prea vartos se mai adauga 1 lingura de apa si se framanta din nou iar daca este prea moale se mai adauga putina faina | ||
| + | |||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 15 martie 2010 15:10
Ingrediente
- 2 oua
- 0.25 lingurite de sare
- faina
Preparare
- se bat usor ouale cu sarea
- se adauga faina pana se obtine un aluat tare
- se acopera aluatul facut bulgare si se lasa la odihnit cam 30 min
- pe masa presarata cu faina se intinde cu sucitorul o foaie subtire
- se lasa foaia la zvantat cam 30 min
- se ruleaza si se taie fin taiteii
- taiteii se lasa pe masa la zvantat cam 30 min dupa care se pot folosi
- taiteii nefolositi se usuca bine si se folosesc alta data
- se pastreaza bine uscati in loc uscat
- daca aluatul de taitei iese prea vartos se mai adauga 1 lingura de apa si se framanta din nou iar daca este prea moale se mai adauga putina faina
