Din aceleasi categorii:
Crusta crocanta pentru snitele,peste si legume
Ingrediente
- 2 oua
- 1 lingura de mustar
- sare
- piper
- faina
- 0.5 lingurita praf de copt
- apa
Preparare
- se bat ouale cu mustar,sare si piper
- se adauga 1 ceasca de apa si praful de copt
- se toarna faina in ploaie si se bate bine,incat sa nu aiba cocoloase.Aluatul pentru crusta,trebuie sa fie mai tare decat aluatul de clatite
- aluatul pentru crusta crocanta,se poate asezona cu marar taiat fin,sau cu pasta de usturoi
- pestele sau snitelele, se pudreaza intai cu faina si apoi se dau prin aluat.Se rumenesc apoi,in ulei incins