Din aceleasi categorii:
Cartofi dulci acrisori la cuptor
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | *se curata cartofii si se taie felii mari | + | * se curata cartofii si se taie felii mari |
| - | *se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea | + | * se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea |
| - | *se asezoneaza cartofii cu sare si piper,se stropesc cu 2-3 linguri de ulei se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute | + | * se asezoneaza cartofii cu sare si piper, se stropesc cu 2-3 linguri de ulei si se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute |
| - | *se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa | + | * se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa |
| - | *se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust | + | * se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust |
| - | *se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin | + | * se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin |
| - | *peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi,pasta de tomate,vinul si zaharul.Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie | + | * peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi, pasta de tomate, vinul si zaharul. Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie |
| - | *se amesteca sosul cu cartofii | + | * se amesteca sosul cu cartofii |
| - | *se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare | + | * se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare |
| - | *se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra | + | * se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra |
| - | *pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine | + | * pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine |
| - | *se amesteca cartofii ( care s-au inmuiat deja) cu sosul | + | * se amesteca cartofii (care s-au inmuiat deja) cu sosul |
[[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 8 martie 2010 07:42
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa
- 1 ardei iute sau 0,5 lingurita pasta de ardei iute
- 2-3 catei de usturoi
- 2-3 linguri bulion
- 1 lingura de zahar
- 4 rosii mari bine coapte
- 1 pahar vin alb
- sare
- piper
- patrunjel verde pentru ornat
- 7-8 linguri ulei
- 2-3 linguri zeama lamaie optional
Preparare
- se curata cartofii si se taie felii mari
- se unge o tava cu 2-3 linguri de ulei si se aseaza cartofii in ea
- se asezoneaza cartofii cu sare si piper, se stropesc cu 2-3 linguri de ulei si se adauga 1 cana supa de pui sau apa si se dau la cuptor pentru 30- 35 minute
- se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticloasa
- se piseaza usturoiul si se taie ardei iute dupa gust
- se amesteca ceapa cu usturoiul si ardeiul si se mai calesc putin
- peste ceapa se adauga rosiile taiate cuburi, pasta de tomate, vinul si zaharul. Se potriveste gustul cu sare si piper si cu zeama de lamaie
- se amesteca sosul cu cartofii
- se mai dau cartofii la cuptor cateva minute pentru gratinare
- se servesc fierbinti cu verdeata tocata marunt deasupra
- pot constitui o garnitura la friptura sau poate fi un fel in sine
- se amesteca cartofii (care s-au inmuiat deja) cu sosul
