Din aceleasi categorii:
Piure de legume
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Chiftele_de_pui_cu_piure_de_legume.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele de pui cu piure de legume]][[Image:Piure de legume.JPG|thumb|right|300x300px|Piure de legume]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Apetisant, gustos si frumos colorat.Este o gustoasa alternativa la clasicul piure de cartofi.Se poate prepara din orice legume si se serveste ca garnitura la :friptura, chiftele cu sos sau carne fripta de orice fel. | Apetisant, gustos si frumos colorat.Este o gustoasa alternativa la clasicul piure de cartofi.Se poate prepara din orice legume si se serveste ca garnitura la :friptura, chiftele cu sos sau carne fripta de orice fel. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
O varianta a acestui pireu poate fi: | O varianta a acestui pireu poate fi: | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
*1 ceasca de lapte | *1 ceasca de lapte | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se curata legumele | *se spala si se curata legumele | ||
Versiunea curenta din 28 ianuarie 2011 05:57
Descriere
Apetisant, gustos si frumos colorat.Este o gustoasa alternativa la clasicul piure de cartofi.Se poate prepara din orice legume si se serveste ca garnitura la :friptura, chiftele cu sos sau carne fripta de orice fel.
Ingrediente
O varianta a acestui pireu poate fi:
- 2 morcovi mari
- 1 cartof mare
- 1 pastarnac
- 1 bucatica de telina
- 1 ceapa potrivit de mare
- 50 g unt
- sare-dupa gust
- piper-dupa gust
- 1 ceasca de lapte
Preparare
- se spala si se curata legumele
- se taie legumele in bucati cat mai egale si se acopera cu apa
- se pun la fiert cu putina sare
- se scot legumele si se scurg bine
- se paseaza cu pasatorul pana se transforma intr-o pasta omogena
- se adauga untul moale si se asezoneaza cu sare si optional cu piper
- se poate adauga putin lapte fierbinte pentru a regla consistenta preparatului
- se serveste simplu sau ca si garnitura
Nota
- acest pireu poate fi servit si copiilor mici
