Din aceleasi categorii:
Glazura de zahar si lamaie
(Diferenta dintre versiuni)
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Descriere== | + | == [[Image:Glazura_colorata_in_roz.JPG|thumb|right|300x300px|Glazura colorata in roz]]Descriere == |
| + | |||
Glazura de lamaie se prepara usor si are un gust placut dulce-acrisor.In loc de zeama de lamaie se poate folosi suc de portocale.Glazura astfel preparata are un asepect aproape mat, se intareste repede si nu se crapa la portionarea prajiturilor.Nu se poate gresi decat o consistenta prea moale a glazurii sau zaharul sa fie necernut si glazura sa prezinte bulgarasi de zahar. | Glazura de lamaie se prepara usor si are un gust placut dulce-acrisor.In loc de zeama de lamaie se poate folosi suc de portocale.Glazura astfel preparata are un asepect aproape mat, se intareste repede si nu se crapa la portionarea prajiturilor.Nu se poate gresi decat o consistenta prea moale a glazurii sau zaharul sa fie necernut si glazura sa prezinte bulgarasi de zahar. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*2-3 linguri zeama de lamaie | *2-3 linguri zeama de lamaie | ||
*zahar pudra cernut 200-300g | *zahar pudra cernut 200-300g | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se amesteca zeama de lamaie cu atat zahar pudra incat sa obtineti o glazura consistenta dar care se intinde usor | *se amesteca zeama de lamaie cu atat zahar pudra incat sa obtineti o glazura consistenta dar care se intinde usor | ||
| Linia 15: | Linia 16: | ||
*se intareste in cateva ore | *se intareste in cateva ore | ||
*se preteaza la prajituri acrisoare sau prajituri cu fructe sau pentru a decora peste glazuri de ciocolata | *se preteaza la prajituri acrisoare sau prajituri cu fructe sau pentru a decora peste glazuri de ciocolata | ||
| - | *se poate colora cu coloranti alimentari | + | *se poate colora cu coloranti alimentari sau se prepara cu sucuri din fructe |
*se poate prepara si cu lapte in loc de zeama de lamaie | *se poate prepara si cu lapte in loc de zeama de lamaie | ||
| - | [[Category:Deserturi]][[Category:Glazuri_si_creme]] | + | Nota |
| + | |||
| + | Se poate folosi la glazurarea prajiturilor cu fructe si a fursecurilor.Si nu numai. | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] [[Category:Glazuri_si_creme]] | ||
Versiunea curenta din 11 februarie 2012 09:13
Glazura colorata in rozDescriere
Glazura de lamaie se prepara usor si are un gust placut dulce-acrisor.In loc de zeama de lamaie se poate folosi suc de portocale.Glazura astfel preparata are un asepect aproape mat, se intareste repede si nu se crapa la portionarea prajiturilor.Nu se poate gresi decat o consistenta prea moale a glazurii sau zaharul sa fie necernut si glazura sa prezinte bulgarasi de zahar.
Ingrediente
- 2-3 linguri zeama de lamaie
- zahar pudra cernut 200-300g
Preparare
- se amesteca zeama de lamaie cu atat zahar pudra incat sa obtineti o glazura consistenta dar care se intinde usor
- cantitatea si consistenta se regleaza adaugand fie zahar fie zeama de lamaie
- daca glazura este prea subtire la intarire va fi aproape transparenta in loc sa fie o crusta alba
- se intinde deasupra prajiturilor cu cutitul
- se intareste in cateva ore
- se preteaza la prajituri acrisoare sau prajituri cu fructe sau pentru a decora peste glazuri de ciocolata
- se poate colora cu coloranti alimentari sau se prepara cu sucuri din fructe
- se poate prepara si cu lapte in loc de zeama de lamaie
Nota
Se poate folosi la glazurarea prajiturilor cu fructe si a fursecurilor.Si nu numai.
blog comments powered by Disqus
