Din aceleasi categorii:
Budinca de paste cu carne
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| + | Delicata si satioasa in acelasi timp.Este un preparat usor de gatit, cu gust si aspect foarte placute. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 23: | Linia 24: | ||
*se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta | *se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta | ||
*se lasa carnea sa se raceasca putin | *se lasa carnea sa se raceasca putin | ||
| - | *se amesteca cu smantana ,ouale batute si 150 g cascaval | + | *se amesteca cu: smantana ,ouale batute si 150 g cascaval |
| - | *se toaca patrunjelul ,se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne | + | *se toaca patrunjelul, se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne |
*se fierb pastele dupa indicatiile producatorului | *se fierb pastele dupa indicatiile producatorului | ||
*se scurg bine pastele | *se scurg bine pastele | ||
Versiunea curenta din 12 octombrie 2010 12:59
Descriere
Delicata si satioasa in acelasi timp.Este un preparat usor de gatit, cu gust si aspect foarte placute.
Ingrediente
- 400 g paste
- 300 g carne de vita tocata
- 200 g piept de pui tocat
- 100 g mazare
- 100 ml smantana
- 150 g unt
- 500 g rosii
- 200 g cascaval
- 2 oua
- patrunjel verde
- 3-4 catei de usturoi
- sare
- piper
Preparare
- se caleste toata carnea in 100 g unt
- se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta
- se lasa carnea sa se raceasca putin
- se amesteca cu: smantana ,ouale batute si 150 g cascaval
- se toaca patrunjelul, se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne
- se fierb pastele dupa indicatiile producatorului
- se scurg bine pastele
- se unge o forma termorezistenta cu unt si se presara cu pesmet
- se captuseste fundul vasului cu jumatate din pastele fierte
- se compozitia de carne se amesteca cu pastele ramase si se toarna in vas
- se presara deasupra cascavalul ramas si cele 50 g unt taiat in cuburi mici. Se da la cuptor pentru 30-40 minute pana cand se coace budinca si se gratineaza cascavalul
- se serveste calda cu salata de sezon
